炊器、食器、酒器，这些物件能帮助古人与祖先和神灵进行沟通？

安阳殷墟位于河南省安阳市西北郊，横跨洹河南北两岸，总面积30平方公里以上，是中国商代晚期的都城遗址。自1928年10月13日考古发掘至今，先后发现宫殿宗庙区、王陵区和众多族邑聚落遗址、家族墓地群、甲骨窑穴、铸铜遗址、制玉作坊、制骨作坊等遗迹，及大量甲骨、青铜器、玉器、陶器、象牙器、骨角器等遗物。

自公元前1300年盘庚迁殷，到公元前1046年帝辛亡国，历经8代12王255年的统治，为中国商代晚期的政治、经济、文化、军事中心。殷墟王陵遗址，宫殿宗庙遗址，洹北商城遗址，在2006年被正式列入《世界文化遗产名录》。

青铜器是人类由野蛮进入文明阶段的重要标志，我国夏代开始出现少量青铜器，古史记载“夏铸九鼎”。公元前21世纪，夏王朝用青铜铸造了9只大鼎，鼎上铸有九州山川名物。自此，九鼎被视为国家权力的象征。从夏代到秦汉，在中国两千多年的历史中，鼎被视为传国重器、国家和权力的象征。

安阳殷墟自1928年10月13日正式开始考古以来，共出土了上万件青铜礼器、兵器、乐器、工具等，再现了中国古代“国之大事，唯祀与戎”的历史场景。殷墟青铜器各类丰富，造型庄重，纹饰繁缛神秘，具有浓郁的民族特色和鲜明的艺术风格，代表了中国乃至世界青铜文化的高峰。殷商时期的青铜器主要是礼器，是专门用于王室和贵族的礼典祭祀等重要活动，是商代社会等级差别的重要标志，它们对研究我国古代宗法等级祭典等制度有着不可估量的价值。

殷墟青铜礼器出土数千件，绝大多数出土于墓葬，按其用途可分为炊器、食器、酒器、水器，其中，出土的酒器数量众多。商代人认为酒可以帮助他们与祖先、神灵沟通，将酒列为祭祀用品。《史记》记载殷帝辛“以酒为池，悬肉为林”，商代敬畏神明，商王常常率民祭祀。

常见商代青铜器器型及名称：鼎、甗（yǎn）、簋（guǐ）、尊、觯（zhì）、盉（hé）、觚（gū）、爵、角、斝（jiǎ）、觥（gōng）、卣（yǒu）、彝（yí）。

殷墟青铜礼器中的炊器、食器主要有：鼎，用来烹煮肉和盛贮肉类的器具。甗（yǎn），蒸食用具，分为两部分，上半部是甑（笼屉，甑底带网眼），放食物，下半部是鬲（锅），煮水。簋（guǐ），盛食物的器具，主要用于放置煮熟的饭食。

殷墟青铜礼器中的盛酒器主要有：尊，形状有点像今天的痰盂。盉（hé），调和酒、水的器具，用水来调和酒味的浓淡。觥（gōng），卣（yǒu）、彝（yí），商代宗庙常用的盛酒祭器。

殷墟青铜礼器中饮酒用的器皿，觯（zhì），觚（gū）（音觚），爵，角，斝（jiǎ）。殷墟青铜礼器分类细致繁冗，比如，温酒的叫盉、喝酒的叫爵，烫酒的叫斝、祭酒的叫觚，蒸食的叫甗、吃饭的叫簋等。

商代时期，整个社会鬼神观念浓厚，商朝的青铜礼器专用于王室、贵族的典礼、祭祀等重要活动。商代的青铜器在造型和装饰风格上具有很强的神秘气质，青铜器追求宗教祭祀的神化功能。自秦汉以后，青铜器逐渐走下神坛，向生活用品转变。