乡村散文:黑皮西瓜
今日小暑,天气闷热难耐,这又让我想起了小时候吃西瓜的场景,那会主要是换西瓜,西瓜的品种比较单一,是那种黑色厚皮西瓜。
黑皮西瓜又大又圆,除了皮厚点外,其它地点堪称完美,这瓜很重,一个就有三四十斤,这瓜就是好吃,用刀切开全是沙瓤,基本上看不到西瓜籽。
黑皮西瓜集市上有卖的,多数是瓜农开着拖拉机下乡卖西瓜,拖拉机的车斗里面放上草帘子,防止开车时,把西瓜震坏了,一个个西瓜排的整整齐齐,中间还有空隙目的是为了它们通风透气,怕大热天的把它们捂坏了。
瓜农边开着拖拉机边开口喊:“卖西瓜喽,卖西瓜喽,又甜又沙的西瓜赶紧买呦。”这一招呼不要紧,夏天中午,农民一般都会睡午觉,两三点钟才去玉米地里锄草,打药。听着他亲切的喊声,在家呆着的人早就坐不住了,这么热的天,得想办法靠牢靠牢家里人。
在这些人中,主要是家庭妇女居多,再就是孩子,人们都拿着个化肥袋子,准备多装几个西瓜回家。
左敲敲,右摸摸,认为自己挑选的西瓜都已成熟,就让瓜农过称,瓜农过完称后,又从自家的大瓮里,舀出麦子,玉米,地瓜干来抵帐,这真的算是双赢了,瓜农卖出了西瓜收获了粮食,农民则在这个炎热的夏季大饱口福。
母亲把黑皮西瓜买回家,把它放在井水里拔拔或者用筐头子放子窨子里给它降降温,这会儿,切开的西瓜是最好吃的,西瓜吃在嘴里很凉爽,血红色的瓜汁很有食欲,吃瓜基不上不用吐籽,吃在嘴里,甜在心里。身体顿时清凉了许多,肚子也不知不觉的圆了起来。
现在很难看到黑皮西瓜了,生产周期长,体积过大,不增产,取而代之的是花皮西瓜。但是花皮西瓜的味道跟黑皮西瓜的味道不能同日而喻,吃瓜群众一眼就能看出哪种瓜的好坏,时光悄悄流逝,带走的不仅是我们苍老的容颜,更带走了我们懵懂无知的少年。如同手握一把沙子,握的越紧,丢失的越多。
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