早餐,早茶,可你听说过“早酒”吗?一文带你了解中国的“早酒”文化

导语:早餐,早茶,可你听说过“早酒”吗?一文带你了解中国的早酒文化
走过多少路才懂得路途跋涉的辛劳,遇见多少人才明白生活不易的真谛,喝过多少酒才知道人性的善与恶!滴酒不沾的人永远不知道喝酒人的乐趣,永远不知道喝酒人心中那不为人知的秘密!我们感念岁月,把日子酿成一杯杯水酒,李白斗酒诗百篇,曹操煮酒论英雄,当年的那些曲水流觞,以酒会友的动人故事还记忆犹新!乍暖还寒之时,小酌一杯,令人回味  悠长……
我国是“酒”的发源地,也是“酒”的故乡,同时还是世界上酿酒最早的国家之一。在这数千年的发展史中,酒与文化是同步而行的!中国人喝酒不拘于任何形式,一盘油炸花生米,一碟猪肉拼盘,一壶老酒,对于好酒之人来说,这就是最开心的事儿!
一日之计在于晨!好多人都说“早上吃的像皇帝,中午吃的像民工,晚上吃的像乞丐”!从字面上就不难理解,早上吃的要像皇帝一样,既要营养均衡,又要有鱼有肉,最关键的是不能少了酒!在我国不少地区,都有早上饮酒的习惯。下面一文带你了解一下中国各地的早酒文化!
说到早酒,就不得不提湖北!早酒的精髓就在于一个“早”字!喝早酒一定要早去,真正喝早酒的人,早上6点会准时地坐在街头的餐桌旁!吃一锅牛蹄,就着油条,时不时地抿口小酒,这才是湖北人早上正确的打开方式!
说完湖北继续往西走,再来看看山城重庆!这里是土家族和苗族的聚集地,虽然说面积不大,但也有喝早酒的习惯!早上三五好友聚集一起,点个牛肉面或者来个汤锅,喝上一壶酒,侃侃大山,非常的悠哉惬意!
说完重庆继续往西走,到了四川!其实在四川的宣汉县也有喝早酒的习惯,早上炉子里炖着热腾腾的羊肉,牛肉,非常,烫一壶粮食酒,再来一碗面,匆匆忙忙下肚,真的是别有一番风味。
过了四川,咱们再去东三省看一眼!其实东北人喝早酒不同于国内其它省份,东北人喝的是啤酒。只是纯粹地享受那种凉爽的快感。东北人喝早酒没有什么菜,一般都是凉菜或者是杀猪菜,简简单单的。
喝早酒其实自古以来就有,据说这种习俗起源于农村,因为庄稼地里的人都很累,一般都要趁着夜色就要下地,忙起来就不知道何时能在吃上饭。所以早饭一般都准备得很丰盛,自然也不能少了几杯酒解解乏,这样干活还更有劲,慢慢地就流传开来……
喝早酒,可以称作是一种文化,更是一种平民文化!早酒可以待客,可以宣泄情感,可以维护友情。老百姓的早酒,独饮也好,小酌也罢,只可适量切不可贪杯!毕竟身体才是革命的本钱,你说是吗
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