12月11日鸡情预报||不再兴风作浪，4万吨“定海神针”又来了！
变化要点快读
一、12月11日简况：
毛鸡山东报价稳，辽宁报价稳；龙头鸡苗报价暂停，主产区整体均价暂停；种蛋报价停孵期渐次结束，较停孵期前涨0.10元/枚，稳定，均价2.60元/枚；鸡蛋产区报价涨0.07元/斤，销区报价涨0.05元/斤；淘汰蛋鸡报价大势走跌，主流下跌幅度0.10-0.30元/斤；817毛鸡报价整体均价稳；817鸡苗出箱报价叠0.05元/羽，订孵报价参考价格0.65元/羽，稳定。
二、禽报特评
（1）当时苗价13.1-13.4元/羽的毛鸡正在出栏，预计还得至少2-3天，按5.1元/斤的价格测算，养殖供应商的出栏利润一只鸡亏损1元左右，盼涨减亏情绪比较强。但当前冻品出货节奏和速度不快，制约毛鸡价格上涨态势。这是毛鸡市场供需基本面，也是近期毛鸡价格变化的主线和逻辑。
（2）鸡苗价格会暂停14-20天，主要原因是临近停放期，以规避春节期间屠宰厂放假，每年都会有这个情况，不必大惊小怪！
（3）当下肉鸭产业格局与肉鸡有所不同，肉鸭屠宰厂屠宰毛鸭成本高达4.6-4.7元/斤，普遍处于亏损态势，这几天屠宰厂抱团挺价，分割畅销品项鸭腿类、鸭翅根类、鸭胸肉类、半片类仍保持连续上涨态势，白条鸭据传也共同协商制定了最低销售限价。
（4）截至今天，全国主产区生猪均价已经连续4天小幅下跌。刚刚，据华储网消息，12/12日讲出库投放竞价交易4万吨。
1分割肉毛鸡行情（品种：AA）
【1】12月11日核心主产区价格走势预测明细表（拉到下方表格）
【2】全国肉禽主产区毛鸡均价日走势图
【3】『行情评述』
明日（11日）全国主产区白羽肉毛鸡均价5.16元/斤，较上日均价基本持平。（相关补充阅读：行情||猪价上涨，冻品大跌，如此不正常的原因是什么？）
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（11日）进厂市场毛鸡均价5.11元/斤，较上日均价基本持平。截至明日，近15天价格涨跌变化轨迹为：2涨→1稳→2跌→1涨→1跌→2稳→1跌→1涨→4稳。（相关补充阅读：趋势||养鸡行业的这次洗牌，很可能就在明年下半年！）
（2）辽宁主产区明日（11日）实际进厂（注意时间）毛鸡均价5.38元/斤，较上日均价基本持平。（相关补充阅读：消息||扑杀4万只家禽！爆发高致病性禽流感疫情）
【当日毛鸡市场简析】
冻品供需市场维度看：终端出货速度一般，整体市场补货进度不快，距离“双节备货”仍有一段时间，多数经销商秉持快进快出、随销随补的操作策略。与此同时，屠宰厂冻品发货节奏一般，局部厂家库存呈现增加态势，但对未来双节市场仍有所期待，冻品价格基本面保持基本稳定，局部随订单实际情况存议价空间。当下毛鸡价格向上走的产品端支撑继续保持稳中略为偏弱格局。
毛鸡供需市场情况来看：补栏时鸡苗价格高达13.1-13.4元/羽（这个价格水平处于鸡苗行业历史上的最高峰）的毛鸡预计仍有2-3天左右的出栏时间，近期毛鸡直接养殖成本高达5.20元/斤左右。而按今天进厂价格5.10元/斤左右的价格测算，毛鸡供应商（场）出栏效益仍处于亏损态势，养殖供应商（场）盼涨减亏的心态相对比较强烈。当前博弈僵持的逻辑并没有改变，向上向下都有较强的制约力量，实际价格随供需力量短期强弱表现出震荡运行格局。
从本平台监测的数据看，核心样本种禽企业44周销售的商品代鸡苗总量比43周有3%左右的下降，对应的出栏日期在12/9-12/15期间，单从数量看，未来一周（12/9-12/15）毛鸡价格的供给端支撑相较上周有所增强。不过，虽然有下降态势，但从绝对量数据看，仍明显高于2019年至今的全年周均值，总体定性判断不缺鸡，就看产品需求市场的增量情况了。毛鸡成本情况看，到12月中旬期间，受鸡苗价格快速回落因素影响，毛鸡直接养殖成本将回落到5元/斤以内。
今年的禽肉行情，离不开对猪价的关注。关于生猪和猪肉价格情况，进入12月以来，截至今天，生猪价格连续6天明显上涨后近4天保持稳中偏弱运行态势，也是其他禽类、鸡蛋等产业相对稳定运行的定海神针。不过，根据实际了解部分市场情况来看，近期冻猪肉出库情绪增强，节奏加快，冻转鲜销售量快速增加，虽然生猪价格表现比较抢眼，但冻品市场价格整体弱势比较明显，这也会制约禽肉冻品的价格（相关补充阅读：行情||猪价上涨，冻品大跌，如此不正常的原因是什么？）。此外，据发布前最新消息，华储网发布中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知，将出库投放竞价交易4万吨，交易时间为12月12日13点至16点，每个企业交易成交数量不超过600吨。
综合以上各方面分析，结合禽肉自身冻品的价格变化和出货节奏来看，近期毛鸡价格可能围绕5.0-5.2元/斤区间价格上下震荡调整态势，涨势支撑不足，跌势仍要看屠宰的决心和力度，最终取决于冻品市场的基本情况，冻品稳毛鸡估计稳。
2018年同期产业价格日历——（2018年12月11日）：种蛋：3.10元/枚（当强处于停孵结束初期，均价2.60元/枚）；鸡苗龙头报价：7.80元/羽（当前处于停放期，报价暂停2周左右，结束前苗价基本在6元/羽左右，去年停放前后均价3.6-3.7元/羽）；山东毛鸡价格：5.23元/斤（当期进厂棚前5.10元/斤）；产品综合售价：12377元/T（相较去年上日价格微幅上涨）。（相关补充阅读链接：数据||白羽肉鸡产业链本周行情总结及下周分析预测）
【当日冻品价格变化综述】
当下市场补货节奏和终端市场出货速度依然相对稳定，今日监测点范围内主流厂家报价以稳为主，随出货快慢局部品项结构性涨跌调整。此外提示下，部分工厂根据订单量大小发货时可议价沟通。
测算山东核心主产区代表性大厂产品综合售价水平约13153元/T左右，较昨天均价基本持平。综合售价对应的盈亏平衡点毛鸡价格主流为5.36元/斤左右，明天实际进厂毛鸡价格在5.10-5.15元/斤，理论核算屠宰厂利润仍处于正值，但当前产销率不达预期，属于账面利润，能否最终实现也与未来价格走势高度相关。（附注：理论测算，各厂产品结构差异较大，数据仅供参考）
截至今天，整体综合售价相当于2019年10月上旬期间水平，高出2019年至今的年度日均水平值（12425元/T）735元/T。（相关补充阅读：趋势||养鸡行业的这次洗牌，很可能就在明年下半年！）
远期行情来看，今年春节比较早，进入12月后消费大趋势将逐渐向暖，猪肉供给量的缺口是客观存在的，进入消费高峰后，各种替代品仍有再度走高的可能，只不过经过了10月期间的暴涨暴跌后，市场情绪可能会理性点，再加上国家在双节期间调控猪价的强烈意愿，以及市场库存进口冻肉（包括猪肉）可能也会在双节期间加快销售等因素，估计春节前涨幅空间不会很大。
具体主流报价区间情况如下（以下价格中绿色代表走跌，红色代表上涨，黑色代表相对比较稳定）：
【（1）箱装棒腿类：150g以上报价15.7-15.9元/Kg；130-150g报价16.2-16.6元/kg；120-130g报价17.5-18.2元/kg；100-120g报价20.0-21.6元/kg；80-100g报价23.5-24.5元/kg；80g以下报价23.5-24.5元/kg（2）单冻大胸：报价17.1-17.5元/kg；（3）翅根类：50g以上报价17.0-17.3元/kg，40/50g报价24.5-25.0元/kg；40g以下报价24.7-25.5元/kg；（4）翅中类：40g以上报价38.5-39.0元/kg；30-40g报价42.0-42.5元/kg；20-30g报价44.0-45.0元/kg；（5）箱装长爪类：50g以上报价24.5-24.8元/kg；40-50g报价23.8-24.0元/kg；40g以下报价22.8-24.1元/kg；（6）单冻翅尖：报价19.7-20.0元/kg；（7）快餐腿肉（70-85g）：报价18.2-18.5元/kg；（8）箱装去头架L：4.3-4.5元/kg（9）箱装大规格全腿：报价12.8-13.5元/kg】（相关补充阅读链接：行情||冻品价格接连『定向』突击，春节前到底还有戏不？）
【近期综合评述】
当前阶段，毛鸡价格最终的决定因素和逻辑主线依然要看冻品的出货速度和节奏，而冻品的出货速度和节奏也猪肉价格的走势密切相关，成也猪肉，败也猪肉，涨的时候看猪大哥，跌的时候也得看猪大哥，今年的关联度真是特别高。
【未来行情走势你有什么看法或者有何建议，都非常欢迎文末底部留言！】
2大肉食商品代鸡苗行情（品种：AA）
【2】全国主产区AA白羽肉鸡苗走势
【3】『行情评述』
3肉鸡种蛋（AA品种）行情
【1】种蛋价格行情走势
【2】『行情评述』
【当日简评】停孵期结束，目前新的市场刚开启，春节后行情存较大的不确定性，市场情绪谨慎，近期报价基本保持稳定。
4主产区、主销区鸡蛋、淘汰蛋鸡行情
1、鸡蛋价格
【今日价格变化】
今日主要产区监测点均价4.53元/斤，较上日均价上涨了0.07元/斤；主要销区监测点均价4.74元/斤，较上日均价上涨了0.05元/斤。
【当日简评】
（1）主要产区：整体报价稳中向好，粉蛋价格相对稳定，红蛋多数产区价格报涨；
（2）主要销区：北京：大洋路市场报价稍微偏弱，局部下跌了5元/件，主流价格在200-210元/44斤；石门市场和回龙观市场报价上涨了5元/件，主流价格在206元/件；
上海粉蛋报价跌5元/件，主流价格在225元/45斤。红蛋浦东区报价涨3元/件，浦西报价涨3元/件，主流价格区间133-134元/27.5斤；
东莞信立市场到货偏多，走货节奏有点慢，报价显弱，主流报价区间215-218元/件左右。
【展望分析】