离城远了生意火了，长沙海吉星凭什么
稿源：长沙晚报
2021-04-26 2:35
长沙晚报掌上长沙4月26日讯（全媒体记者 周辉霞）5年前的4月25日，马王堆蔬菜批发市场从中心城区整体搬迁至长沙县打卦岭村，引进深农集团海吉星品牌，以长沙海吉星国际农产品物流园（以下简称“长沙海吉星”）的身份，开始全新运营。
记者25日从长沙海吉星了解到，该市场目前蔬菜日均交易量突破1.5万吨，较开业初期增长50%；2020年交易额达到601亿元，较开业初期增长21%，成长为全国最大的蔬菜枢纽市场。
今天全国各地在加速城镇化进程，在城市框架拉大、整体功能升级过程中，不少专业大市场面临退城进郊、易地搬迁后再发展的挑战。长沙海吉星过去5年探索的哪些路径能够给这些市场以借鉴？
长沙海吉星市场交易一角。受访者供图
保供稳价 坚持公益 被商务部授予“全国首批公益性示范市场”
“冬苋菜均价6.5元/公斤、丝瓜6元/公斤……”每天晚上8时，潘彤都要坐在信息中心收集蔬菜的价格。她和小伙伴们每天要收集90多种蔬菜的价格，进行分析预测，报送至政府相关部门，直到凌晨两时。
未来三四天，长沙仍将春雨绵绵。“持续雨水天气，长沙三四月份本地菜的上市量比往年少了近两成。我们得组织好货源，加强与供应大户、蔬菜基地的对接，确保市场供应和价格的平抑。”蔬菜经营管理部负责人有条不紊地安排着工作。
“我们承担了湖南省80%以上、长沙市90%以上的蔬菜供给。每天要追踪货源，收集菜价，把关食品安全，以确保市场供应的稳定。”长沙海吉星国际农产品物流园副总经理王定邦说。
在冰冻雨雪天气、洪涝灾害、新冠肺炎疫情期间，这些工作做起来更难。为确保供应，市场会组织蔬菜应急储备下拨、推出疫情商城无接触采买、主动加入全国扶贫联合体……想方设法丰富市民的餐桌。长沙海吉星因此被商务部授予“全国首批公益性示范市场”，为湖南省唯一。
“无论市场在哪里，我们的主要责任是确保蔬菜供应有保障、质量有保障，为市民提好'菜篮子’。”王定邦说。
转型升级 协同发展 成为全国最大的蔬菜枢纽市场
专业大市场搬迁涉及到商户、物流、仓储等诸多方面，还存在发展的不确定性。在全国各地，大市场搬迁时商户各奔东西，承接市场招商困难的例子并不鲜见。
从马王堆到黄兴镇，长沙海吉星有哪些成功的经验？在采访中，记者了解到有三个方面。
硬件上，新市场以及加工、仓储等配套项目更加完善，在功能上“完爆”老市场。
“以前的市场门面小，环境差，进货的车常常堵得'一团糟’，现在的市场面积是以前的5倍，各区域功能设置科学，环境宽敞了，物流效率也提高了。”从马王堆蔬菜市场到海吉星，华创农业李先生的生意跟随着市场的做强也做得更大了。2021年，市场上像他这样营业额超亿元的企业商家有数十家，从业人员过万人。
软件上，引入品牌管理体系，创新管理模式，提升了市场运营的水平，为商户带来实实在在的业务。
“海吉星”在市场管理中完全按照现代化专业市场运营。每天有全国20多个省市以及东南亚部分国家超过220个蔬菜品种在这里汇聚，又通过二级市场、终端市场销售到湖南全省以及广西、湖北、江西等省的周边部分城市,初步形成“买全国卖全省，买全省卖全国”的大流通产业格局。
此外，市场采取的是国有资本参股的方式运行，经营场地全部以租赁的方式运作。“市场谋求的是长远发展，而不是眼前利益，履社会责任时发挥国企担当，在聚拢产业上下游、精耕细作上归集资源，在与经营户的联结上，更容易达成一致意见。市场、商户协同发展，才能做大做强主业。”王定邦说。
抢抓政策 打通链条 将打造中南地区最大的海鲜水产枢纽中心
马王堆蔬菜市场原在长沙城东。这一带由郊区变为城市中心地带后，在环境、消防和综治上存在诸多问题的市场，搬迁被提上议题，2016年在政府主导下整体搬迁。其后5年，长沙市着力引导大市场发展离城进郊。老牌的红星大市场去年开始逐步搬至长沙县跳马镇；三湘南湖大市场逐步引导石材加工、汽车配件等不适宜在中心城区发展的业态退出，同时新建综合体集中优势发展；高桥大市场亦斥巨资拆掉低矮商区，重建综合体大楼，并搭上湖南自贸区的东风……新建的市场，如金桥国际商贸城、高岭国际商贸城、湾田国际等，都在长沙城郊安营，他们瞄准的是更大视野的服务空间，长沙只是这些市场服务辐射半径中的城市之一。
“5年前，长沙城市扩容发展，我们在政府主导下整体搬迁，迎来新机遇。今天，我们正在拥抱更多的政策红利。”王定邦说。
他所说的政策红利之一，是黄花综保区作为湖南自贸区长沙片区的核心版块，迎来发展利好。长沙海吉星将依托黄花综保区的地理优势和优惠政策，拓展进口海产品、进口高端食材交易。
长沙海吉星二期已扬帆起航。占地382亩、建筑面积超30万平方米的市场二期，将承接马王堆海鲜水产批发市场一级批发业务，同时将整合湖南省的水产资源，打造成中南地区最大的海鲜水产枢纽中心。
另一项政策红利是长株潭城市一体化的融合。目前，三地的蔬菜大市场已达成发展的共识，株洲、湘潭的同类大市场将定位为二级市场。长沙海吉星将与它们一起，上接农产品生产基地，下通农贸市场、电商平台及社区店，打造现代农产品全产业链，成为一个线上线下结合、国内与国际农产品互补、全省互通的一站式综合农产品集散中心。