做辣椒酱，只放盐就错了，少了2味料，难怪味道不香，还容易变质 / 开普饭

导语:想调芝麻酱的收藏,这配方我用了十几年,牢记"1味料3窍门",没有苦味,口感香浓细腻又丝滑,而且特别有层次感. 俗话说得好"人间烟火气,最抚凡人心",闲品岁 ...

春节炖排骨,3味料不能放,保证满满肉香,原汁原味,不柴也不腥原创小管家美食春节要炖排骨吃,我们老家常说:三十晌午啃骨头,一年到头不会摔咕噜. 我小时候在老家,每年的大年三十父母都会炖一大锅骨头 ...

俗话说,猪的全身都是宝,因此连猪油都是很好的食用油,很久以前家里就会用猪油来炼油,炼好的油渣也是一种美食,小时候很是爱吃,虽然吃的满嘴油,但是还是很香很爱吃!炼猪油时,九成人只懂加水!少加两种,难怪猪 ...

每次去喝早茶,摆满了点心的桌子上必定少不了虎皮凤爪,而且一点就是3笼,每次都吃不够,软嫩脱骨的虎皮凤爪,入口酥软多汁,连孩子也非常喜欢吃.虎皮凤爪是广式早茶的经典点心之一,制作方法比较复杂,要经过浸- ...

做腊肉,只放盐是不对的,少了"它",腊肉易长霉,还不能久放!这个是年初做的腊肉,一直没写,拖到现在才写,差不多再过一个月进入冬天,又可以再做了.连续三年少量试做腊肉,前两年做了湖南 ...

炖牛肉,直接下锅还是先焯水?很多人做错了,难怪味道不香还很腥牛肉是一种非常受大众欢迎的肉类食材,相对于猪肉来说,牛肉的蛋白质含量更高,脂肪含量却非常低,平时多吃一些牛肉对身体有很大好处. 牛肉的烹饪 ...

导语:腌李子,只放盐就错了,谨记"放3粉"的技巧,李子爽脆入味又好吃! 进入4月,李子又开始成熟了,对于爱吃李子的朋友,那可真有口福呀!很多人爱吃李子,其实就是被那股酸溜溜的味道所 ...

导语:腌咸鸡蛋,别只会放盐,多加3个步骤,鸡蛋个个流油起沙,吃着香鸡蛋作为主料可以经受的烹饪多样,炒.煎.蒸.煮等等皆可,而且仅是煮鸡蛋便能做出很多的花样,茶叶蛋.卤鸡蛋.啤酒蛋等等,每一种不同的烹 ...

糖醋类的菜肴酸甜可口.特别开胃,很多人都会喜欢吃.比如说糖醋鱼.糖醋丸子.糖醋里脊.糖醋排骨等等,这几道糖醋菜,想想就能让人食欲大开. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片其中糖醋排骨这道菜,可以说是糖醋 ...

做辣椒酱，只放盐就错了，少了2味料，难怪味道不香，还容易变质