食疗

养生重在防病，防病必补气血，传统中医之食疗药膳有补气血功效。

1、党参粥

材料：党参10克，茯苓10克，麦冬6克，粳米50克。

做法：清水煎煮党参、茯苓、麦冬、取汁去渣，再用药汁煮米成粥，晨起做早餐食之。

功能：补中益气、滋养胃阴。

主治：凡因脾胃气阴不足而引起的饮食不下、呕恶或消化不良，可辅食此粥。

2、炙黄芪粥

用料：炙黄芪30克，粳米50克。

做法：先用清水煎煮炙黄芪，取汁去渣，再用药汁煮米成粥，晨起空腹食之。

功能：益气摄血。

主治：脾虚不能统血，以致经常出现大便溏薄而出血者，可食此粥。

3、参芪薏苡粥

用料：党参10克，黄芪20克，炒薏苡仁120克，大枣10克，生姜12克。

做法：先将诸药用冷水泡透，然后加入薏苡仁，加水适量，用大火烧沸，加入拍破之生姜，改用小火煨熬，至薏苡仁熟烂成粥即可，趁热空腹服，每日1次～2次。

功能：补中益气、健脾除湿。

主治：适用于老年及病后体虚气弱、脾胃虚弱、食少便溏、浮肿、神疲乏力、脱肛等。

4、猪脾粥

用料：猪脾l具，党参15克，橘红6克，粳米100克，生姜、葱白、食盐适量。

做法：党参切碎，生姜拍碎，与粳米同煮至米熟汤稠，此时加入事先已切成薄片的猪脾、葱白和橘红，至粥成后去橘红，加食盐调味，空腹服用或代早餐用。

功能：健脾开胃。

主治：脾胃气弱、倦怠、食欲不振、消化不良、脘腹胀满等。

5、栗子粥

原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚;

制作：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：本品具有健脾补肾的功效。栗子粥可以有健脾胃的作用，对于脾胃不和的人群来说有调理的作用，还可以有补肾的功效。

6、胡桃粥

原料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

制作：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，特别是对于脾胃虚弱还有肾虚的情况有调理的作用，对于增强体质有好处，还可以有健脾胃的功效，对于强身健体来说有着很好的作用。

7、大枣粥

原料：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。

制作：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。

功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。如果你经常食欲不振，可以试试这样的食谱，可以有补气血的作用，对于促进肠胃消化和吸收有一定的好处和功效。