坚果酱！新总部！RXBAR 6亿美元被收购后的第一步

去年10月，家乐氏以6亿美元高价收购RXBAR蛋白棒的母公司Chicago Bar Company，使该公司一夜之间成为小型食品初创企业的典范。最新消息显示，RXBAR公司将推出全新坚果酱（RX Nut Butters）系列产品，这也是该公司自被收购以来首次扩张产品阵容。

主打健康意识、清洁标签的RXBAR品牌凭借其即食营养蛋白棒成功地在不断增长的零食市场站稳了脚跟。在被家乐氏收购几个月后，该品牌已经做好了超越其旗舰产品的准备。考虑到RXBAR对杏仁、腰果和花生等坚果的熟悉程度，坚果酱似乎是合乎逻辑的尝试。

新推出的RX坚果酱于本周在加州Anaheim市举办的西部天然产品博览会（NaturalProducts Expo West）上首次亮相，共推出三款风味：花生风味、花生蜂蜜肉桂风味和杏仁香草风味，每包为1盎司单份装，以10联包的形式出售，量贩罐装将于后期推出。

RXBAR的CEO兼联合创始人Peter Rahal表示，这款坚果酱的定位是成为一种“零食化的调味品”，可以涂抹于苹果片或薄脆饼干上。新系列产品不仅仅是营养棒的简单延伸，它将带来同样的便利、营养和品牌效益。

对于家乐氏来说，此次新品推出符合其在零食品类增强存在的策略目标，尤其是在谷物销售连年下降的大趋势下。家乐氏CEO Steve Cahillane在最近一次财报电话会议上表示，公司定位已从谷物业务转向更多创新零食业务，更将RXBAR收购称为“锦上添花”。

坚果酱领域目前由Justin’s品牌所主导。2015年西部天然产品博览会上，坚果酱被认定为最流行的产品，随后，荷美尔食品公司(Hormel Foods)对Justin’s抛出了橄榄枝，并最终于2016年5月以2.86亿美元的价格收购了该品牌。此后，该品牌迅速实现了两位数的增长，并延伸出单份袋装和零食等新品。

有趣的是，RXBAR的收购经验也与Justin’s相似，因为它们的创始人都坚持要从新老板那里获得相对的自主权，而且至少到目前为止，他们都已经达成夙愿。作为与家乐氏交易的一部分，RXBAR的联合创始人得到了董事会职位，家乐氏承诺允许RXBAR在相对自治的情况下运营，同时提供资源帮助它成长。

在家乐氏强大的分销以及营运网络资源支持下，RXBAR首次计划将产品销往国际，包括英国、澳大利亚等。此外，家乐氏的任何举动都需要得到RXBAR的认可，或者至少是CEO Rahal的认可，因为他们最知道客户想要什么，并且会确保任何产品系列的扩展都不会破坏RXBAR最初带给粉丝的核心吸引力。

自去年10月家乐氏宣布交易以来，RXBAR的员工数量已从70人增加到140人。预计到今年年底，员工总数将增长到240人。下个月早些时候，RXBAR计划搬进位于芝加哥河北岸Wells and Hubbard街西南角的新总部，其规模将是目前的五倍。新大楼内设有研发厨房、健身房以及一个拥有城市景观的屋顶平台，这让Rahal十分兴奋。

总之，生活是优待RXBAR的，尽管Rahal现在有了新的担忧。

Rahal表示：“我们正在努力想办法不让自己被体量所限制。规模、精神与勇气是相互对立的力量。自被收购以来，我们除了会得到更多的关注以外，并没有什么其他的改变。最棒的是，所有的股权投资人都不会打扰我们。在与家乐氏的交易最终敲定之前，坚果酱的概念就已经提上日程。而家乐氏帮助我们完成了新产品上市的重任。这只是将品牌延伸到蛋白棒之外的开始。虽然我预期有些事情会发生变化，但我们将努力平衡，家乐氏一直坚持它所作出的承诺。”

“我们才刚刚开始！”

文：Wendy Wang

整理编辑：Foodaily每日食品网