分分钟就能学会的家常菜，营养好吃又下饭，老少皆宜

香辣叉烧鸡丁

材料：鸡胸肉1块；尖椒1个；香脆椒适量；叉烧酱2大勺；蜂蜜少许

做法

1、鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和少许蜂蜜，充分抓匀后，放入冰箱冷藏室腌制过夜

2、取出腌制好的鸡丁，翻拌一下，在室温下稍稍放几分钟

3、等待的时间里，将尖椒洗净、切小段

4、盛放鸡丁的容器蒙一层保鲜膜，留气孔，放入微波炉，高火加热4分钟

5、再放入1大勺叉烧酱，翻拌均匀，继续高火加热3分钟

6、最后放入尖椒，拌匀，高火加热2分钟

7、出炉趁热撒香脆椒，拌匀即可

洋葱青椒炒蛋

材料：洋葱、青椒、鸡蛋、料酒、盐

做法：

1、鸡蛋打散、加少许盐、料酒、水，洋葱、青椒切丝备用即可。锅加油,加入鸡蛋炒熟后盛起备用即可。

2、锅中重新加油,加入洋葱煸炒,稍后加入青椒,炒熟后加入炒好的鸡蛋,并加盐调味后即可出锅食用。

红烧罗非鱼

材料：罗非鱼；葱段；姜片；料酒；五香粉；生抽；老抽；糖；盐；蚝油；干辣椒

做法

1、把收拾好的鱼放进一个大盆子中，加料酒，五香粉，并用盐涂遍鱼全身，摆上姜片，干辣椒淹10分钟。

2、锅中放少许油，油热下葱姜爆香，倒入适量热开水，加入生抽，老抽，糖，然后把淹好的鱼和香料全部移入锅中，大火烧开，转小火煮20分钟。

3、20分钟后，等汤汁基本收干，加适量蚝油即可~

4、如果汤没有收干，可以先倒出来一些，再继续上面的步骤，而这些汤可以用来炖豆腐也是很美味的哦~

尖椒干豆腐

材料：干豆腐，猪肉，尖椒，葱，姜，大蒜，水淀粉、盐适量

做法：

1、先把干豆腐清洗干净，再切成3厘米左右宽的条，再斜刀切成菱形片。

2、尖椒清洗干净去蒂，去籽，再切成菱形片。

3、猪肉清洗干净切成薄片，放在碗中，加入料酒，淀粉抓匀，腌制10分钟。

4、锅加水烧开，下入干豆腐焯水2分钟，捞出控水待用。

5、锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下入肉片翻炒，把肉片翻炒至颜色变白。

6、下入干豆腐，淋入半碗水，加入盐，烧开，煮几分钟。

7、下入尖椒，翻炒均匀。

8、淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，加入蒜末，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。