校园食品抽检 守护舌尖健康

校园食品抽检 守护舌尖健康

   

对采样食品进行检测。

食品安全人人关注，尤其是孩子的舌尖安全。吴江区市场监管局一直将保障广大师生健康和食品安全作为“我为群众办实事”的重点。近期，区市场监督管理局和区检验检测中心专项对盛泽镇相关学校、托幼机构及看护点开展学校食品专项抽检工作。

本次专项行动覆盖盛泽镇31所学校、26所托幼机构及16处看护点，以随机抽样的方式对受检单位食堂使用量较大的消毒餐（饮）具、食物原料（蔬菜、水果）、熟肉制品等进行检查。

检查主要针对消毒餐（饮）具的大肠菌群、沙门氏菌，蔬菜、水果中的甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲基对硫磷、杀螟硫磷、氧乐果、杀扑磷等农药残留，熟肉制品中的防腐剂苯甲酸、山梨酸、污染物铬含量。这些指标与未成年人身体健康紧密相关。

抽样检查过程中，工作人员还就相关单位认真履行食品安全主体责任，严格执行《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等进行指导，叮嘱相关人员在食品加工和制作过程中要想尽一切办法切断各类食物中毒和食源性疾患发生的传染途径，严把食品生产加工制作关，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。

2021-06-09