中医谈气
中医谈气。一、气的来源气有三大来源。1 先天之气:来源于父母，是构成胚胎的原始物质之一。2 天之精气:每一次呼吸吸入的自然界的清气，又称为天气。3 水谷精气:又叫谷气，乃脾胃运化的水谷精气。二、气的防御作用。气有推动血液生成,温煦维持体温等作用。所谓的防御作用，可护卫肌表，抵御外邪。皮肤是最大的防御器官，当卫气不足的时候，容易表虚而感冒。这时候可用玉屏风颗粒，益气固表，形成强大的屏障，增强免疫，避免感冒。当邪气进入人体后，正气抵抗外邪，交战的时候就产生了发热，这时候如果有汗出则热退，是战胜的信号。中医用的药就是来帮助正气祛邪。三、气，津，血。气能生血，气能行血，气能摄血。气能生津，气能行津，气能摄精。气虚为阳虚之渐，阳虚为气虚之极。气虚则温煦作用减弱，出现畏寒，肢冷，脏腑功能衰退，运行迟缓的症状。补气的方子主要有四君子汤，参苓白术散，补中益气汤，生脉散等。行气的方子主要有越鞠丸，半夏厚朴汤，四磨汤等。降气的方子主要有苏子降气汤，定喘汤，旋覆代赭汤等。
十大补气食物（中医谈饮食）山药补肾气 土豆补胃气 香菇补气血北京中医药大学东方医院副教授 曹建春《 生命时报 》（ 2013年01月25日 第 14 版）
说话有气无力、行动拖拖拉拉、浑身没劲、一动就满身大汗、心悸头晕、面色苍白、老爱感冒……这样的人，中医称作“气虚”，源于先天不足、后天脾胃不和、久病不愈、年老体衰以及劳力劳神过度等。中医所说的“气”，不是空气、氧气，而有特定的内涵，它是器官功能活动的外在表现，有推动、温煦、防御、固摄和气化的功能。气的产生，依赖于先天肾中阳气，更依赖于后天脾胃吸收的营养物质。因此，选择合适的补气食物，是增强体质、预防疾病、延年益寿的基础。以下是中医推崇的十大补气食物：山药：人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。土豆：因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。香菇：香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”鲫鱼：鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，有健脾利湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃能增强抗病能力。鳝鱼：鳝鱼性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。研究表明，鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显，对中风、面瘫也有很好的疗效。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分。兔肉：兔肉被称为“荤中之素”，是非常好的“保健肉”、“美容肉”，能够补中益气，对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。此外，兔肉含有丰富的卵磷脂，能保护血管壁，防止血栓形成，适合高血压、冠心病及脾胃虚弱型的糖尿病患者食用。小米：小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。韭菜：生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。板栗：板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用。鸽肉：鸽肉有益气补血、补肝壮肾、解毒生津等功效，对病后体弱、月经不调、头晕疲倦、记忆衰退有很好的补益治疗作用。鸽肉补气血的功效主要体现在润肤泽毛的功效上。鸽骨内含有丰富的软骨素等成分，能改善皮肤细胞活力，改善血液循环，增强皮肤弹性，让面色变得红润。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、少白头和毛发干枯等有很好的功效。另外，相比于其他禽肉，鸽肉更易于吸收，适合脾胃虚弱的人。▲冬季滋补的食物都有哪些呢？1、胡萝卜。在胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，能够改善便秘的情况，同时也能够中和毒素，另外里面也含有大量的果胶以及维生素a，能够和身体中的汞离子相结合，从而降低了血液里面的汞离子浓度并且排出体外，特别适合于经常性熬夜的人群。2、柠檬。柠檬里面含有大量的维生素c，具有美白护肤的功效，能把身体里面的有毒物质以及代谢产物排出体外，不仅能够美白皮肤，同时也能够消除脸上的雀斑。冬季补气的食物都有哪些？1、土豆能够补胃气土豆又被人们称为地下水果，具有补益胃气的效果，同时也能够减肥降脂、活血消肿，除此之外，土豆也具有润肠通便以及益气解毒的效果。土豆里面含有大量的铁钙钾等矿物质，营养价值很高。2、山药益肾气中医认为山药具有健脾胃以及益肾气的功效，同时也可以让皮肤滋润，能够归肾经、脾经以及肺经，山药几乎适合每个体质的人群，山药不热不燥，即使大量的服用也不用担心便秘及腹胀的情况。3、香菇能补气血香菇又被称为植物皇后，特别适合于气血亏损以及全身乏力的人群。从中医的角度上来说，香菇具有益肠胃及化痰理气的效果，同时也能够抗癌防癌。4、小米也能补脾胃小米也能归肾经、脾经以及胃经，具有健脾和胃的功效，特别适合于脾胃虚弱的人群。里面含有的无机盐以及维生素b1很丰富，把小米粥熬好之后再闷十分钟就会发现粥上面有一层小米油，能够保护胃粘膜，防止出现十二指肠胃溃疡。温馨提示冬季可以多选择以上食物来进行滋补和补气，一日三餐定时定量多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多吃一些温性的食物。盲目补气没用！老祖宗推荐的8种补气的神仙食物，现在知道还不晚《本草纲目》是药学著作，五十二卷，明·李时珍撰，刊于1590年。全书共190多万字，载有药物1892种，收集医方11096个，是作者在继承和总结以前本草学成就的基础上，结合作者长期学习、采访所积累的大量药学知识，经过实践和钻研，历时数十年而编成的一部巨著。它里面记载了太多医学健康知识，今天和友们分享的是《本草纲目》中的8大神仙食物，它们也是中医推崇的补气食物，你吃了几个呢？1、山药
人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药具有极佳的补气效果。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。2、土豆土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。3、板栗
《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也”。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。4、小米小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。5、香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”香菇对气血亏虚、不耐劳累等，具有调理作用。这里说香菇补气，主要指的是补益胃气。6、韭菜韭菜入肝经、胃经和肾经，吃熟韭菜能起到补肝肾、暖腰膝、兴阳道的作用，生韭菜辛而行血，熟则甘而补中，能益肝散淤，也就是韭菜有补气壮阳的作用。7、鲫鱼
从膳食方面来说，鲫鱼是气血双补的好食材。鲫鱼具有健脾开胃、益气除湿之功效。从营养学角度来说，鲫鱼含蛋白质量较高，每百克高达19．5克，脂肪含量为1.1克，另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等，其中维生素A的含量在淡水鱼中名列榜首。8、鳝鱼鳝鱼性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。研究表明，鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显。参考本草纲目图片来自网络“养气就是养命”9大补气益寿食物人活一口气，养气就 是养命：气，是人体的动力。老百姓形容某某人死了，常会说：某某昨天断气了。断气实际上就是指人体的气散了，身体没有了动力，生命也就结束了。如果将人比 做一棵树，气是树根，身体是树干和树叶。根深才能叶茂，气长才会命长。养气就是养根，我们将气养好了，养足了，身体才会硬朗、结实，才能百病不侵、长命百 岁。那么，有哪些食物可以补气益寿呢?“养气就是养命”9大补气益寿食物推荐一、土豆多吃根茎类、块茎类的植物有助于补气，比如土豆、山药、红薯，等等，人参也属于这一类。因为这类植物生长时全埋在地下，更多地吸收和凝结了地 气。如果大家留意过的话，就会发现，土豆、地瓜等，吃下去以后很容易在肠道里形成气体，尤其是吃得稍微多些以后，就会比平时多放一些屁。这也是此类食物能 够生气、补气的原因。二、山药“天气通于肺，地气纳于肾。”山药补气，又入肺经和肾经，能够补益肺肾之气、贯通天地之气。而且，它不热不燥，性味非常平和，食用后，不用担心气机壅滞的困扰。因此，特别适合那些气虚者食用，人称“神仙之食”。三、红薯红薯与土豆、山药一样，食用部分都是生于地下的，介于粮食和蔬菜之间，是药食两用的保健食品。《本草纲目拾遗》认为，红薯有“补虚乏，益气力， 健脾胃，强肾阴”的功效。食用以后，红薯所化的精微主要入脾胃二经，它可以补中和血，又能暖胃生津、益气通便。尤有补益脾胃之气的作用，对于脾气虚弱、容 易便秘的朋友来说，食用红薯是一个方便有效的选择。通过食用红薯补气，最好选择红皮或紫皮，且瓜瓤是黄色的品种，也就是大家说的黄瓤地瓜。四、香菇香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。五、牛肉俗语说“牛肉补气，羊肉补形”。多吃牛肉可以补气，但这是指黄牛的肉。黄牛肉的性质，就如同黄牛的性情一样，厚而顺，食用后，可以润枯泽槁、平 衡气血。在人们日常食用的禽畜当中，黄牛是体形最大、力气最大的，而黄牛肉也是最能补益气力的。在补气这一点上，黄牛肉的功效堪比黄芪。牛肉能够补益脾 胃，扶持中气，对于气血两亏、久病体虚的人有很好的调养作用。六、蜂蜜蜂蜜味甘、性平，归脾经、肺经和大肠经，可以补益脾气和肺气，是上好的药食两用的保健品，老人和女性尤其应该坚持食用。比如，老人和女性最容易受便秘的困扰，常食蜂蜜可以利肺气、通肠道。而清洁的肠道，规律的排便，也是健康长寿的基础。七、韭菜从中医的角度来说，韭菜入肝经、胃经和肾经，生韭菜辛而行血，熟则甘而补中，能益肝散淤。吃熟韭菜可以起到补肝肾、暖腰膝、兴阳道的作用，也就 是韭菜有补气壮阳的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。民间又有“男不离韭，女不离藕”的说法，就是藕能滋阴，韭菜可以壮阳。八、糯米大家多留意一下就会发现，糯米制作的食品在冬天食用的比较多，像是八宝粥、年糕、汤圆。为什么人们多在冬天食用美味的糯米食品呢?因为冬天地气 下沉，而低气温又肃杀伤气，寒冷的天气最易伤到人体的气机，因此，冬天最需要补气。糯米食品是补气暖胃的，因此，它们也成了人们冬天最爱的食品，不但口味 好，还能满足补气温中的需要。九、兔肉兔肉被称为“荤中之素”，香菇被誉为“素中之肉”，非常有意思的是，这两者都能够补气。兔肉，是非常好的保健肉、美容肉，能够补中益气，对于脾 胃虚弱、中气不足的人很适用。兔肉中还含有丰富的卵磷脂，能够保护血管壁，防止血栓形成，强烈建议高血压、冠心病、脾胃虚弱型的中老年人时常吃些兔肉，有 利于心脑血管的健康，从而延长寿命。气虚要滋补5大食物补气好人们常说气虚体弱，经常表现在中气不足、身体无力、面色苍白、出虚汗等，而通过食物获取营养进行补气是最好的方法。那么哪些食物可以起到补气的效果呢？今年小编就为大家介绍5款可以有效补气的食物。1、土豆补胃气由于对人体有诸多好处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功用突出，别的还具无益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗朽迈等成效。土豆富含钾、钙、铁、镁等人体所必须的微量元素。土豆被人们所喜爱推崇这与它自身的营养价值是分不开的。
2、山药益肾气人称“神仙之食”。《本草大纲》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，合适种种体质的人。它不热不燥，性味温和，食用后，不用担忧腹胀、便秘等烦恼。。3、香菇补气血香菇是“四大山珍”之一，有“动物皇后”、“素中之荤”的美称。关于气血亏虚、常常乏力的人有调治作用。《本草大纲》记载：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”4、韭菜补中气生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因而，韭菜又有逐个般名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。5、小米补脾胃小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特殊合适脾胃衰弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表示，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。 小米粥熬好冷却一阵子，粥的最下层会凝结一层膜状物，这便是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。冬季强身 中医推荐十大补气食物2013-01-26 06:26:45 来源： 生命时报说话有气无力、行动拖拖拉拉、浑身没劲、一动就满身大汗、心悸头晕、面色苍白、老爱感冒……这样的人，中医称作“气虚”，源于先天不足、后天脾胃不和、久病不愈、年老体衰以及劳力劳神过度等。中医所说的“气”，不是空气、氧气，而有特定的内涵，它是器官功能活动的外在表现，有推动、温煦、防御、固摄和气化的功能。气的产生，依赖于先天肾中阳气，更依赖于后天脾胃吸收的营养物质。因此，选择合适的补气食物，是增强体质、预防疾病、延年益寿的基础。以下是中医推崇的十大补气食物：一、山药：
山药人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。二、土豆：
土豆因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。三、香菇：
香菇香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”四、鲫鱼：
鲫鱼鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，有健脾利湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃能增强抗病能力。五、鳝鱼：
鳝鱼鳝鱼性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。研究表明，鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显，对中风、面瘫也有很好的疗效。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分。六、兔肉：
兔肉兔肉被称为“荤中之素”，是非常好的“保健肉”、“美容肉”，能够补中益气，对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。此外，兔肉含有丰富的卵磷脂，能保护血管壁，防止血栓形成，适合高血压、冠心病及脾胃虚弱型的糖尿病患者食用。七、小米：
小米小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。八、韭菜：
韭菜生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。九、板栗：
板栗板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用。十、鸽肉：
鸽肉鸽肉有益气补血、补肝壮肾、解毒生津等功效，对病后体弱、月经不调、头晕疲倦、记忆衰退有很好的补益治疗作用。鸽肉补气血的功效主要体现在润肤泽毛的功效上。鸽骨内含有丰富的软骨素等成分，能改善皮肤细胞活力，改善血液循环，增强皮肤弹性，让面色变得红润。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、少白头和毛发干枯等有很好的功效。另外，相比于其他禽肉，鸽肉更易于吸收，适合脾胃虚弱的人。气虚身体不宜吃什么？中医看病，常会说到“气虚”，是指由元气不足引起的。一个“气虚”的人，最开始是疲劳，周身无力，后则涉及全身各个方面。气是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质，属于人体精气的范畴。人体精气分别藏于五脏，故《素问·五藏别论》说：“所谓五藏者，藏精气而不泻也”。因而，从气的来源看，构成人体和维持人体生命活动的气，主要有先天之精气与后天之精气两方面。而从气的生成与脏腑之关系来看，则五脏皆藏精气，尤以肺脾肾为重要。气虚不宜吃什么一、槟榔中医名著本草经疏就曾经记载过，中气不足的患者最好不要服用槟榔，长期服用会损耗身体中的真气。二、薄荷平时服用薄荷一定要注意适量，如果过量服用会泄身体中的真元、损耗真气，导致身体的免疫力下降，增加患病的可能。三、大蒜大蒜味道辛辣，具有比较大的刺激性，中医讲，经常大量的服用大蒜容易出现上火以及损耗精血的情况。四、佛手柑佛手柑性温，具有很好的健胃理气的作用，但是同时他也具有损耗精气的作用，所以说气虚患者最好不要服用。