姜枣茶喝起来——趁夏天养足气血

姜枣茶喝起来——趁夏天养足气血,专治各种面黄脱发

老话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”。夏天是吃姜最好的季节,民间也有“夏天养好阳气三冬暖,面不发黄发不脱”的说法。

姜,不只是厨房里的调味品,养生、美容养颜也是把“好手”。但是,由于姜的味道辛辣,直接吃难入口,所以怎么吃能坚持是个学问。

今天推荐一道好喝宜做的“姜枣茶”,从立夏开始一直喝到三伏天,能去除体内的寒湿。而且,夏天,人容易钻空调屋,吃冰箱里拿出来的凉食,脾胃反到比冬天更容易虚寒,这时候每天用姜枣茶补补脾胃,夏天会过得舒服一些。

姜枣茶,顾名思义就是用生姜和大枣煮茶,听着简单,做起来也不难,只是有些讲究,还是要说一说。

一、姜枣茶的做法

1.生姜——加少量盐搓洗干净,带皮切片或丝。夏天的时候煮姜枣茶,一定要留皮,因为姜肉是发汗的,姜皮是止汗的,夏天出汗太多,带皮姜可以防止以免出汗太多伤及人体正气。

2.红枣——加盐和面粉浸泡搓洗干净,切成片或小丁。这种洗方法可以去除枣皮褶皱里的土,让姜枣茶的味道更纯净,切法可以让枣煮得更充分。红枣能够补气血,在一年最热的季节里,补气养血事半功倍。

3.辅料——生姜和红枣就构成了姜枣茶的必备主料。喜甜的可以加一点红糖,味道更好入口。如果喜欢更丰富的味道层次的话,可以再加入性温的枸杞,通经活络生暖的花椒,润肺回甘的甘草和丁香,祛除寒湿的效果更好些,当然味道口感差异很大,一般人恐怕不好接受。(我个人喜甜,更喜欢放一些红糖,毕竟味道好才能够更持久地坚持下去)

4.煮姜枣茶——一定要冷水下锅。姜枣茶要冷水下锅,而且久煮才能激发枣和姜的功效。煮的方法很简单,一般大火煮开,再转小火煮15~20分钟就可以了,喜欢重口味的可以煮至浓稠。

姜枣茶好喝,但也不是谁都可以,什么人能喝,什么人不宜喝呢?

二、4种人宜喝姜枣茶

1.姜枣茶补气养血,肾气不固、气虚体弱的人该常喝。

2.姜枣茶温中散寒,对脾胃虚寒,经常腹泻的人效果好。

3.姜枣茶回阳通脉,阳虚气虚的人也十分受用。

4.姜枣茶去湿消炎,有风湿性关节炎、骨关节疼痛的人,常喝能散寒气,利关节。

三、3种人少喝姜枣茶

喝姜枣茶的好处多多,对身体有很大益处,但也不是所有人都适合。

1.糖尿病人不宜喝。因为枣的甜度很高,想喝的话可以直接泡生姜水喝。

2.气血充足的人不宜。气色红润中气十足的人,一般不属于寒性体质,喝姜枣茶反容易上火,不建议喝。

3.血热气燥的人不宜喝。经常口舌生疮,大便燥结的人,喝姜枣茶,会加重上火的症状,不适合此茶。

四、姜枣茶什么时间喝

喝姜枣茶对人的身体是百益而无害的,基本不分季节,但三个时段最好:

1.季节:立夏喝到入伏

每年从立夏那天开始,一直喝到入伏的头一天。经过一个冬春,体内积聚的湿寒之气会比较多,而夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。

2.时辰:早晨喝到中午

每天早上喝一杯姜枣茶可以排除体内的寒气,这对暖身驱寒的效果非常好。注意最好在上午喝完,下午就不适宜喝了,民间“早吃姜,暖阳阳,晚吃姜,赛砒霜”的说法是有几分道理的。

3.火候:趁热喝,别等凉了

姜枣茶热的时候驱寒功效才能发挥,千万不要等放凉了,这样功效就大大折损 ,也白白耗费了煮茶的心血。

这个夏天,咱就戒了冰镇的饮料和食物吧,这些生冷寒凉的东西,一时痛快了嘴,却让身体寒气入侵不能排出,冬天之所以怕冷、手脚冰凉,都是三伏天不注意导致的。

冬病夏治,坚持喝一季姜枣茶,管住嘴不吃生冷寒凉,把体内多少年深入骨髓的寒气逼出来,做个暖润的女子吧。

芒种 | 让身体里的陈年老寒都散了吧

芒种,古人说:“谓有芒之种谷可稼种矣。”

芒种的“芒”字,是指麦类等有芒植物的收获,“种”字,是指谷黍类作物到了播种的节令。 虽然忙碌,却是一个令人心满意足的节气,农人们,在此时从土地上得到了收获,又为下一次收获埋下了种子。

芒种,让那些陈年老寒都开始散了吧

芒种正当农历五月时,阳气越来越旺盛,逼近顶峰。天地阳气升浮于地面,人体阳气也浮于体表,因而五脏六腑便会比较寒凉。本身就是阳虚,寒性体质的人,这时候身体被寒气做主,症状会更加明显一些:

1.摸摸小肚子,是不是凉凉的?一碰凉食,遇到凉风就容易拉肚子。因体寒引起痛经的姑娘,夏天会比其它季节更痛。

2.肩膀上的肌肉总是硬邦邦的,用手轻轻捏一捏,就觉得酸胀难受。如果刚好背对着空调坐,肩膀的肌肉就更紧了。

3.膝盖像是两块冰,摸起来总是凉凉的,遇到阴雨天气,可能还会隐隐作痛。

4.头顶冷痛,怕风明显,吹空调,吹风扇,就会头痛。

……

不过还好,在中医看来,当病邪肆动的时候,也是祛除它的最好时机。芒种是整个夏季的第三个节气,它的到来也意味着仲夏来了,大地有了火辣辣的热气。人体也顺着气脉开张,毛孔打开。这个时候,让身体从内到外的暖起来,就可以让体内积聚的寒气,顺着张开的毛孔,被驱除出体外。

神仙姜枣茶,温阳排寒的效果最好

姜枣茶是一个古老而神奇的方子,虽然并没有哪本医书把姜枣茶单独拿出来说,但它们俩却经常一起出现在各种医方里。作为《伤寒论》首方的“桂枝汤”,为仲景群方之魁,里面仅有5味药材,其中2味便是大枣和生姜。所以若论地位,姜枣茶不可谓不高。

了解这些,才能煮一杯能量满满地姜枣茶

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姜枣茶,虽只有两味食材,听上去简单,但要煮或者泡的方法对,喝起来,才能收获到它的最大功效。

制作过程中,最重要的一件事就是:久煮或是久泡。不管你是煮,还是直接泡,都不能少于1个小时的时间,否则姜枣茶的功效会降低很多。最好是可以准备一个保温杯来盛放,可以持续高温的焖泡。

为什么要泡这么长时间呢?主要是在于枣皮。一般来说,大枣不宜多吃,吃多了容易生湿热。但是这次姜枣茶一次就用6个枣,用的主要是大枣枣皮的功效。

很多人都认为大枣是补血的,其实它是气血双补。但要达到补血的效果,就非得要枣皮不可。然而我们若是把大枣就这么吃下去,很难完全吸收到枣皮的营养,因为它很不好消化。所以我们要把它久煮或是久泡,水温高于80度,泡的时候超过1个小时以上,待枣皮的营养成分充分析出,融于水中,才能被身体所吸收。

另外还有一点也很重要,生姜一定不要去皮。因为姜肉发汗,姜皮却是止汗的。保留姜皮,能平衡姜肉的热性,避免发汗过多,损伤人的正气。

这样一杯姜枣茶泡好了,才能发挥出了它真正的功效:生姜性温,可以生发阳气,把身体里的寒、湿之气驱走,之后大枣又上来帮身体补养气血。

姜枣茶的制作方法

食材:

带皮生姜 ,6~8颗红枣

步骤:

1.在洗菜盆中放少许面粉,加入清水搅拌均匀。然后把整块生姜放进去泡洗10分钟,冲洗干净,连皮一起切成片。把红枣洗干净,去掉枣核,掰成两半。

2.红枣和姜片一起加冷水下锅,煮开后转中火再煮20分钟,或者根据火候多煮一会儿。一定要盖盖子,以免姜气散去。等到汤色转红,即可放入保温杯,继续焖泡,多次反复冲泡更好。

这道姜枣茶,每天都可以喝,一直喝到三伏天之前。如果没有时间煮,就直接在保温杯里焖泡就好。焖好之后打开杯盖,一股辛香就扑鼻而来,隐隐还带着一丝红枣的甘甜。一杯喝完,全身都畅快了,胃里暖呼呼的,精神也好了很多。

以下几种情况要注意:

1.姜枣茶一定要热着喝,不要喝凉的,最好能用保温杯装起来。

2.上午是阳气生发的时候,最好能上午喝完,不要超过中午。

3.上火、皮肤病发作期(湿疹)、女性孕晚期、月经量大、伤口未愈合的朋友,不建议饮用。

散寒温胃的按摩方法

 

芒种的时候,人体阳气外散,肠胃会呈现虚寒的状态。有时候一遇冷风,或是吃了点冷食,就会胃痛、腹泻拉肚子。像是这种脾阳不足,胃寒的朋友,我建议可以常做温胃操,能止胃痛、驱胃寒、养胃气。

  • 点中脘:中脘穴在身体正中,肚脐向上4寸处,用食指和中指并在一起点按1分钟,中脘穴处会有热热的感觉。经常点按,可以治胃痛、缓解紧张、焦虑。

  • 开四门:四门穴是肝经的最后两个穴位——章门和期门。章门、期门左右各一,都在乳下肋部,用双手掌跟推揉两肋至发热,就可以打通肝胆经。

期门穴

章门穴

  • 揉心窝:心窝是中脘穴以上胸骨以下的位置。双手交叠,用掌跟在这里按揉,顺时针、逆时针方向各揉36圈以上。既可保养胃气,又能减轻压力,使心中畅快。

我每天在睡前都会做一次温胃操,一套动作下来,身上会出一层薄薄的细汗,偶尔肚子还会咕噜咕噜的叫。最明显的感觉是,这几天小肚子摸起来不会凉凉的,胃口也好了很多。

除了驱寒,还要防止外寒趁虚而入

气脉开张,毛孔打开时,驱寒容易,可是寒气侵入也容易。外寒,这个时候最常见的就是空调了。空调风最容易侵入身体的地方,分别是我们的后背、小腹以及膝盖关节。这3个地方如果不注意保暖,相当于让身体的门户大开,风寒之邪就会直入肌肤、筋脉、骨节。

我夏天的时候出门,一定会带上一条披肩出门,逛街的时候就披上,护住大椎穴。坐下来休息时,就搭在膝盖和小腹那儿,护住关节和腰眼穴、神阙穴,免受寒风入侵。

- END -

节气的神奇之处,就在于它的到来,总会用它最独特的味道,告知你如期而至,让世间万物都跟着它的节奏来舞动。芒种的节奏,就是整理上半年的收获,调整身体状态,准备迎接下半年的美好。

从现在起至7月16日,伏前养生最佳时期开始!

夏天到了,你们是不是开始准备酸梅汤、绿豆汤了?

其实,从立夏到入伏的前一天(7月16日),这阶段是喝姜枣茶最好的时候。喝姜枣茶,不仅健胃、排湿,还能养血、补气……

从现在到7月16日,该喝姜枣茶了

1为什么要在入伏前喝姜枣茶

因为经过一个冬天,人体内积聚了寒湿,如果在春天因人体阳气虚弱未能得到充分发散的话,到了夏天,炎热的气温会让人体肌肤腠理充分打开而进一步外排发散。

体内阳气空虚,入夏开始饮姜枣茶,既能让姜的行气发散之性,把寒湿外排,又能让枣的丰富营养随姜的行气力量,温中补虚,符合《黄帝内经》中“春夏养阳”的宗旨。

姜枣茶从立夏开始一直喝到入伏的前一天,基本上就能把体内的病气驱光了,这样整个夏天就会好过很多。

今年入伏是7月17日,所以,从现在开始到7月16日,每天早上一杯姜枣茶,除寒湿袪病气就靠它!

2喝姜枣茶好处多多

姜枣茶的主要原料是生姜、大枣、枸杞。中医认为:

✦ 生姜具有祛风散寒、温胃止呕之功效,尤其对阳气较虚的中老年人和宫寒怕冷的女性有很好的调理作用。

✦ 红枣具有健脾、养血、安神之效,还可以抗过敏、保护肝脏,是居家保健常用食材。

✦ 枸杞,《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”

用生姜、红枣、枸杞做成的姜枣茶,具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。

饮用后能促使血管扩张,全身有温热感,具有强心作用;促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜,对胃溃疡有明显抑制作用。

姜枣茶还有利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染的作用。对风湿性关节炎,腰肌劳损也有较强的效果。

3种制作配方,这个夏天人手一份

1.煮姜枣茶

材料:大枣6颗、枸杞一把、带皮生姜1块

做法:

✦ 在洗菜盆中放少许面粉,加入清水搅匀,再把整块的生姜放进去泡洗10分钟;

✦ 生姜冲洗干净后,连皮一起切下三大片备用;

✦ 红枣洗净、掰开、去核,与枸杞、生姜片一起加冷水下锅;

✦ 煮开后转中火再煮10分钟以上,多煮一会儿更好,然后把煮好的茶倒入杯中就可以喝了。

2.泡姜枣茶

上班的朋友可以用泡茶的方法做姜枣茶:

早上把姜切薄片,用保鲜膜包好带到办公室,放保温杯中,再加入掰开的红枣、枸杞,用沸水冲泡,盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。

3.煮姜枣粥

煮姜枣粥时,带皮生姜不要切片,而是用菜刀拍扁,大枣掰开。

每天早上熬粥的时候,把准备好的带皮生姜、大枣、枸杞放进去跟着粥一起熬,熬的时间要长一点儿,最好是1个小时以上。

要注意的是:

✦ 要选择大枣,只有大枣才能起到暖身驱寒的作用。而且大枣掰碎,把里面的营养都煮出来,才能更好的发挥药效。

✦ 体寒怕冷的人,加几粒花椒,煮成花椒姜枣茶,祛寒湿的效果更强。适合下焦寒湿重的人喝,如女性宫寒(痛经)、男性肾寒,还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人。

✦煮(泡)完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜,有很好的润肺作用,但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。

喝姜枣茶前必知的6个问题

1姜枣茶,特别适合寒凉体质的人喝

寒凉体质的人,最大特点就是一年四季都怕冷,手和脚摸上去是凉的,身上有些地方会容易痛,比如腿或者肚子会痛,而且是冷痛,觉得冰凉冰凉的那种。

更严重的是风湿和类风湿关节炎症,更需要喝姜枣茶。

2姜枣茶,适合长时间在空调环境工作的人

空调的冷风将寒湿带入人体内,会引发颈椎病、腰痛、咳嗽甚至肥胖等问题。喝些姜枣茶,可以帮助把这些寒湿排出体外,许多小毛小病也随之而解了。

3姜枣茶,适合下巴长痘的人

很多人以为长痘痘就是“上火”。其实,痘痘如果只是在下巴长,尤其是中年女性,往往说明人体的下焦有寒气,是气血不足的一个表现,而不是我们通常认为的什么身体火大的缘故。

姜枣茶是用姜来把身体下焦的寒气驱赶出去,用枣来补气血。所以常喝这道茶,可以帮助下巴爱长痘的人调理身体的气血。

4孩子能否喝姜枣茶

正常健康的孩子不需要喝姜枣茶,但是有以下任何一条情况,就可以喝:

✦ 如果孩子经常吃各种糖果、雪糕、冰激凌等零食冷饮。

✦ 如果孩子挑食,经常胃口不好,吃得不多。吃一点儿就说:我饱了。过不了多久又饿了。

✦如果孩子瘦弱、脸色青白,有时还喊肚子疼,但是又查不出什么病。

孩子如果面黄肌瘦,胃口不佳,有时还肚子痛,喝姜枣茶时加些麦芽糖或者蜂蜜,改善脾胃功能的效果更好。

5姜枣茶最好上午喝

若体质不太虚的人,最好上午就把姜枣茶喝完,因为姜适合在上午吃,下午和晚上不适合喝姜茶,下午3点后喝会影响睡眠。

除非您的身体非常虚寒,才能适度在下午到晚上时间喝姜枣茶。

6这些人群不适宜喝姜枣茶

✦ 体质偏热的人

✦ 正处于发热阶段的人

✦ 糖尿病患者,因为大枣含糖量高,可使血糖升高

✦ 湿疹、孕晚期、生理期经量超多以及伤口未愈合的人暂时不喝

神仙姜枣茶,百搭回春方

我们还可以对姜枣茶进行一些搭配的变化,来适应不同的人群:

1.老年人尿频
加白糖

老年人尿频,多因肾气不固、身体虚弱所致。一般2~3个疗程症状可明显改善或消失,往往可获得满意效果。

但是,糖尿病人不建议食用。

2.气血虚的女性

加红糖

姜枣茶加上红糖,能增强暖血补血的功效,对女性痛经也有帮助。还可以调理女性手脚冰冷、月经推迟等症状。

3.腹泻
加绿茶

如果吃了生冷瓜果导致水泻,在泡姜枣茶时加些绿茶,就可以止泻了。

初伏丨把你的阳气看好喽!
春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而养化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。

——明·张景岳

三伏是一年中人体阳气最旺盛的时候,一年一度的冬病夏治正式开始了。一年可就一次啊,小主儿丫,得珍惜啊!

初伏:7月17日至年7月26日

中伏:7月27日至年8月15日

末伏:年8月16日至年8月25日

为什么初伏要养阳?

① 怕冷、失眠

② 不敢吃凉东西,不易消化

③ 腹部受寒致胀、泻、痛

④ 周身倦怠乏力、头晕

⑤ 大便粘腻不成形

⑥ 舌体大、舌苔厚腻

⑦ 月经量少

上面这些情况你有没有?如果有,得看好你的阳气喽!

咱伟大的仲景先生在其著作《伤寒论》中写到夏季“阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微”。

夏季气候炎热,阳气旺盛,但我们的身体却是空虚寒冷的。

这就像夏季地上是热的,地下是凉的。冬季地上是凉的,地下是热的,人体也是外表是凉的,身体内部是热的。

所以这就是为什么伏天是夏季冬病夏治、补阳最好的时机,也是最容易搞坏身体的时机。

饮食上要怎么养阳?

《内经》说:“春夏养阳,秋冬养阴。”

冰箱和空调的出现后,人们很容易获得和节气养生相反的东西,夏天喝冰的水和啤酒,吃凉的水果,吹空调等等。

夏季常吃寒凉食物,先伤脾胃,脾胃虚日久伤及肾,最后整个人没精神,记忆力差,失眠、易怒易躁等。

所以养阳得有好脾胃!

1、四神汤排骨汤

咱老祖宗几千年前就在《黄帝内经》中提到的,芊儿也每天唠叨的--“脾胃是气血化生之源”,气血足,身体能量则足!疾病才不会发生!

四神汤是中医著名的健脾食方,其中四神是指山药、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”,汇集在一起后互相补遗,对人体具有健脾、养颜等诸多益处。

而咱小主千岁在原方的基础上又添加了性温的糯米,更添驱寒助阳功效!

食材

猪脊骨2大块 、四神汤一份

做法

1. 所有食材洗净放入砂锅,凉水下锅。(爱干净的小主可以用热水先煮一次去腥,用勺捞掉表面的一层白色漂浮物)。

2. 白胡椒放入碗中,用擀面杖压几下。让它们碎一些,但有不能压得太碎。

3. 将白胡椒放入煲汤用的漏网中再放入汤锅中,这样汤喝起来不乱。

4. 盖上盖子,中小火煲1小时。

5. 一小时后根据个人口味酌量加入盐和米酒(也可以不加)就可以喝汤喽~

2、大枣枸杞汤

姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳、冬病夏治’”的宗旨。

喝它不仅健胃、排湿,还能养血、补气…

红枣:《神农本草经》记载:主心腹邪气,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补津液和白药,久服轻身延年。

陈修园曰:枣气平入肺,味甘入脾,肺主一身之气,脾主一身之血,则气血调和。

且大枣味甜,甜味有保水补中的作用。

生姜:它是使用最广泛的中药,温中(腹部)无人能及!生姜祛病保健的方法由来已久,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

枸杞:《本草纲目》记载其味甘、气温,无毒,入肝肾二经,明耳目,安神,耐寒暑,延寿,添精固髓,健骨强筋,滋阴不致阴衰,兴阳常使阳举,尤补劳伤。

夏季气温高,燥热难受易生气上火,肝藏血,生气又伤肝,所以这时候要想清爽度夏,枸杞不可少。

姜枣茶做法

食材:生姜、红枣、枸杞

(生姜不去皮,姜的分量不要少,煮出来的水喝起来要有点辣辣的)

做法一:煮姜枣茶

红枣姜片和枸杞一起加冷水下锅,煮开后转中火再煮10分钟以上,多煮一会儿更好.

做法二:泡姜枣茶

没时间煮的朋友可以用泡茶的方法做姜枣茶:

早上把姜切薄片,放保温杯中,加掰开的红枣,加入适量枸杞,用沸水冲泡,盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。

做法三:煮姜枣粥

食材:大枣6枚、枸杞12粒、姜丝20g、大米100g

做法:把食材一起倒入锅中煮上1小时即可。

体寒怕冷的小主平时熬大米粥或其他也都可以放姜、枣,或者加几粒花椒,煮成花椒姜枣茶,祛寒湿的效果更强。

非常适合寒湿重的人喝,女性宫寒(白带多而清稀、痛经)。

注意:

1、选材上要用大枣,因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。

2、煮(泡)完后也可以往姜枣茶里面加一些黑糖,有很好的润肺作用,但是要等到姜枣茶温的时候再加黑糖。

3、煮完的姜枣茶,冷却后,可以装入干净的瓶子内,常温引用也很好。

养阳也不能丢了养肾

立夏后,咱穿的少,即使小主你身体很健康也要谨防,以免汗多伤津液。

老年人更要注意避免气血不足,不能很好的养心而导致心脏病发作。

故立夏之季,情宜开怀,安闲自乐,切忌暴喜伤心。

我的小主儿,这伏天可得抓紧了,宝贝给你了,你要还是不要咧?

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