好好生活，从一日三餐开始

原载于《中国青年》杂志2021年第4期

@文 / 姜子郁

编者按： 当第一批“90后”过了30岁，网络上相关的话题，变成了“'90后’负债累累”“脱发脱成了'60后’”“中年危机”“不敢看体检报告”……

我们忙着在工作和生活之间寻找平衡点，压力很大，但也一直在好好生活。

早起看到的太阳、路边小吃摊飘出的香味、下班路上碰到的第一场雪……

生活中的压力无法避免，但别忘了，还有很多小事让我们轻松快乐。

本期《中国青年》和你一起，倾听青年真实的声音——

“好好生活的年轻人系列报道”③

人间烟火慰风尘

文－姜子郁

我小时候特别喜欢看摊饼。

煎饼也好、 手抓饼 也罢，点完之后就认认真真盯着店主倒面糊、打鸡蛋、撒葱花、加调料，一道道流程行云流水，香气越发明显地直往鼻子里面钻，最后在期待的目光中出锅，咬上一口，热乎乎的还有些烫，一瞬间会觉得幸福极了。

可不知道从什么时候起，这好像是一种很奢侈的体验了。

我总是在赶时间，匆匆忙忙地挤地铁。连早餐都快来不及的时候，能记得提前在手机上预定点一口什么来填肚子，就已经是最优解了。往往小跑进店拿了就走，甚至边走边吃也是常态。

如果说成长为“社畜”之后有什么是最不快乐的，那我一定要率先提名：忙起来的时候，不能好好吃饭。

从带有调侃意味的俗语“吃饭不积极，大脑有问题”，到“打工人”和“干饭人”携手走红，处处可见我大吃货帝国人们对吃之事的热情，除了民以食为天之外，我觉得好好吃点什么能给人带来的幸福感太高了。

这种幸福感不仅来源于食物本身的口味，更重要的，是饮食背后的那份人情味儿。 可能是下班路上买了面包之后，店主给老顾客加赠的冰激凌；可能是穿西装面试前，豆浆店老板在杯子上贴的“必胜”字条；或者也有可能是加班到晚上十点，boss给全员订的精致消夜。

记得有朋友吐槽，她常去楼下的牛肉汤店铺吃面，因为总是点小碗面加蛋，以至于老板看见她进了店门就会招呼：“老样子做一份！”有时候会想要换换口味，听见招呼后又觉得不好意思开口，反而成为一种甜蜜的负担。这听得让人想起误会孩子仍是童年口味的家人，一时很能理解为什么朋友到现在都没有去纠正老板。 在大都市漂泊不定，风霜沉浮中有这样的联系和招呼，确实会有“锚”一样的安定感，小小一声招呼，便是一份温暖。

异地漂泊中，若能吃到家乡的味道，更是别有一番亲切。曾经看“莼鲈之思”的典故，说东晋的 张翰 看到秋风起，想起老家这时候正是莼菜羹、鲈鱼脍的应季时候，竟然馋到辞官回家去！可惜我们大多数人都没有这种超强的行动力和不为生计所迫的洒脱，因此思乡时候也要更难熬一点。若发现一家正宗的老家菜，怎一个激动兴奋了得，便是走上20分钟也要去吃一口。谁能想到上学时候日日吃到厌烦的菜色，今朝成了一种慰藉。

外食会有暖心的小幸福，就有令人崩溃的奇葩事。人人都知道打包和外卖不如自己家做的饭健康又美味。可对于一无所知的厨艺小白来说，厨房这个地方，不仅神秘、神圣、神奇，还隐约有点恐怖。似乎还不如看看美食博主的视频，厚实案板上富有节奏的切菜声，爆炒的油哗啦哗啦，煲煮的汤咕噜咕噜，在像家一样和谐的声音中安定地睡过去，失眠和熬夜 强迫症 都统统治好。

等基本掌握知识后终于鼓起勇气开始实践——恭喜你！

既是在繁忙的工作中得到了空闲好好生活，又是在发掘兴趣爱好兼掌握人生技能中多向前迈出一步。尤其做饭的时候，真的有许多说出来感觉微不足道，却在瞬间给人带来确切幸福感和成就感的事情，比如调的咸淡恰恰好的口味、费心码好的摆盘成型、蛋白霜在翻拌后没有消泡……

又或者，疲惫生活中的小确幸就只是，拿起鸡蛋对着碗沿轻轻一磕，流动的蛋液顺着碗壁缓缓滑下，竟然是两轮黄澄澄的太阳——一个双黄蛋。

好好生活的年轻人

“小朋友，请叫我姐姐”

你有没有感到生活很难的时候？

监制：皮钧

终审：蔺玉红

审校：陈敏 刘晓

责编：郝劲搏