三级白牡丹,就合该是没芽头的干叶子么?

《1》

看到某茶友在晒刚收到货的三级白牡丹。

并对价格非常满意。原话是,用寿眉的钱买到三级白牡丹,怎么看都是赚到了!

炫耀完不算,这位茶友还顺道拷问了一下人心:为什么有些茶明明是寿眉,还要卖得比牡丹还贵?奸商们心都不痛吗?

一副义正辞严要为民除害的样子。

村姑陈一不小心对号入座,立马就感觉,自己就应该是属于这位茶友口中的奸商一类吧。

因为,我的寿眉就比别人家的牡丹还贵。

但是,当我认真细看了茶友晒的白牡丹的图片后,不禁哑然失笑。

这位茶友,遇到的茶掌柜,并非真是位慈善家,并非真是愿意赔本赚吆喝、贴茶青的钱,把牡丹按寿眉的价格来卖。

实情是,这位茶掌柜非常之高明,懂得偷换概念。

甚至,是学过三十六计的。

把瞒天过海、声东击西、李代桃僵.....使用得淋漓尽致。

不,最主要是还是会谋算人心。

把消费者的心理,摸得一清二楚,这才一击便中。

《2》

大家没有看到这位茶友晒的三级白牡丹。

如果看到,必定早就有了答案。

把那些三级白牡丹的图片,放大了细看,再把每个角度的图片都看一遍,横的,竖的,垂直的.....

你就会发现,这款所谓的“三级白牡丹”,它的品相,还不如一级寿眉呢!

说它是白牡丹,白牡丹们估计都不答应,挥起扫把就打出去了(这画面来自韦小宝的娘)。

它就是妥妥的寿眉长相,归类到寿眉里面去,谁都没有意见——这一款白茶里,少量是一芽二叶、多数是一芽三叶,这怎么可能是牡丹呢?

国标里,寿眉的定义是,以大白茶,水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

而国标里,白牡丹是以大白或水仙茶树的一芽一、二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

请大家细看国标关于白牡丹品相的规定:一芽一、二叶。

只有一芽一、二叶的,才能算是白牡丹。这一芽二、三叶的,哪能归属牡丹去呀!多一片叶子,那就差了一个等级呢。

失之毫厘,谬之千里。

可见,都别提什么“三级牡丹”,就是定位到再下一级的“四级牡丹”,以这款茶一芽三叶的品相,也配不上白牡丹这个称号——如果国标里有四级牡丹的话。

《3》

那么,这款“三级白牡丹”,它究竟与真正的白牡丹,有什么区别呢?

为何村姑陈必定要说,它应该属于寿眉等级,且是低等级的寿眉呢?

首先,白牡丹应该芽头秀长,而这款“三级白牡丹”,基本上属于没有芽头的那种(想起福州老字号“没牙伯花生汤”)。

没有芽头,只有枝与叶还有长梗,这怎么能算得上是“白牡丹”呢?

即使把它归类到寿眉那一类里面去,也只能归属低等级寿眉。

这样的茶,当然价格便宜——相比高等级的寿眉,它的价格还会低上许多——难怪茶友买到之后如获至宝,这种无芽少芽寿眉,价格确实高不起来。

其次,白牡丹叶片细窄,而这款“三级白牡丹”,叶片宽,大,还圆。颜色也不是春季白牡丹常规的绿白二色,花里花杂的,有绿有白有砖红有土黄,跟李麻花的调色盘一样色彩丰富极了。

身为一款“春季白牡丹”,生长在春寒料峭里,采摘加工亦在春寒料峭里,日照时间短,日照强度弱,云雾多而云层厚,怎么可能会生成秋白茶那样五彩的颜色呢?

这当中的隐情,耐人寻味。而它的价格低廉,便更在情理之中了——且别说它不是白牡丹,就算真是一芽两叶的牡丹等级,颜色这么花杂,也没有人愿意出正常牡丹的价格来买单的。

消费者又不傻。

再次,白牡丹叶间距短,梗短,而这款“三级白牡丹”,第二叶与第三叶间的距离,远到两片叶片都要害相思病了——那宽度,几乎要跨越天堑。

也只有寿眉,才会有这么长的叶间距,和这么长的梗。

生在早春的白牡丹,是不会有如此长梗和要害“相思病”的叶间距的。

(春寿眉的茶青与成品茶对比图)

(春寿眉的茶青与成品茶对比图)

《4》

这样的品相,如何能堂而皇之地归属到“白牡丹”里面去呢?

然而,就是有人这么干了。

也硬是有人买单了。

不得不说,这世界上的事,都是配对好的。有丁就有卯,有卖,就有买。

有人觉得把茶当作寿眉来卖,可能因为名字不好听,会影响销量。

于是就给它改了名字,改成白牡丹,而价格仍然是寿眉的价格,甚至还是低等级的寿眉的价格。

这样一来,这款茶就改头换面了。

重树了一个FLAG。

它就拥有了白牡丹的身份,和寿眉的价格。这就非常之好卖了。

就像一个人,整容换身份证之后,拥有了天使的面孔和魔鬼的身材,立刻就化身人间尤物,追求者蜂拥而至,迅速踩断了门槛。

原本只敢要十三万三的聘礼,这下,也敢叫出三十三万的价格来了。

而消费者呢,太可爱,都不看茶叶的。

只看商品名称就闭眼买茶。

只看这款商品标注的等级是“白牡丹”,再看标注的价格是低于寿眉市场价的价格,立马就见猎心喜,揉了两遍眼睛,确认没看错之后,就果断付钱了。

买回来之后,还要晒一晒,告诉大家,其实白茶价格并不贵,都是炒出来的,君不见,区区在下鄙人就运气超好,用寿眉的价钱买到了白牡丹!

而其实,懂白茶的人看到这晒的照片,就知道,这位茶友上当了。

用寿眉的钱,买到了寿眉。

并没有占到便宜。

(日光萎凋春寿眉)

《4》

茶友们买茶,还是要学会看等级。

这是最基本,也是最简单的茶知识。

学会了看等级,而不是盲目地看商品介绍,才不会枉交学费,花了寿眉的钱,买到一款仿冒的牡丹。

若是简单的等级买错,那还算是损失小的。

最怕是从此,把认识白茶的路给走偏了,一方面认为白茶的价格非常之便宜,白牡丹的价格跟寿眉价格差不多;另一方面把寿眉认作三级白牡丹,从此之后都只喝这种“白牡丹”。

这就越走越远了,学费要交上更多了。

估计要十八匹马,才能拉得回来了。

(想了解更多关于茶叶的知识,也可以搜索关注视频号“小陈茶事”)

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2021年,小陈茶事“白茶春茶笔记”

……

第34篇:初心不改,方得始终(写在春茶笔记结尾)

第33篇:李麻花在茶园摔了一跤

第32篇:许久未去的茶厂,它如今是哪番模样?

第31篇:今年的春寿眉,竟然来得这样早

第30篇:有些白茶,看上去是白牡丹,其实是寿眉

第29篇:春光明媚,采摘清明白牡丹啦.....

第28篇:今天采到清明白牡丹了吗?

第27篇:试新白茶,是春茶季的日常

第26篇: 银针增产牡丹减产,茶山怪状有多少

第25篇:预订春茶退订之殇

第24篇:今年的第一场雷雨,它就这么悄无声息地来了

第23篇:茶山上的蛇为什么越来越多了

第22篇:那些宣传自己收青做茶的茶商,葫芦里卖的是什么药?

第21篇:白牡丹的盛宴来临

第20篇:寻访一个古老的村落

第19篇:如何区分牡丹王、一级牡丹、二级牡丹、三级牡丹

第18篇:阳光灿烂的一天,抛荒白茶迎来了采摘旺季

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第5篇:见见茶山上久违的朋友们

第4篇:春茶季的主角究竟是谁?

第3篇:那些在茶农家里玩游戏到天黑的寻茶掌柜们

第2篇:抛荒白茶的采摘盛宴

第1篇:春茶开采,太姥山送给女神节最好的礼物

……

2020年,小陈茶事“白茶春茶笔记”

完结篇:这一年,太姥山的改变

第36篇:今年白茶总体产量如何?

第35篇:水润万物,雨生百谷,谷雨茶归来

第34篇:太姥山高山茶园的鸟语花香,不想下山了

第33篇:天气对今年白茶的品质有什么影响?

第32篇:春茶季,村姑陈说得最多的一句话是?

第31篇:春茶季,我犯了一种病,看到白茶就想采

第30篇:直播选茶,一天试了30多款毛茶!

第29篇:在茶园写稿是种什么感受?

第28篇:亲民冠军春寿眉来啦

第27篇:没有烘干的白茶有什么特征?

第26篇:太姥山版《石头记》

第25篇:春茶季的一天(内含彩蛋故事)

第24篇:今年春白茶品质有哪些变化?

第23篇:茶农的鸟枪换炮

第22篇:白茶里的花香,来自茶园边上的野花吗?

第21篇:那明星般的清明白牡丹

第20篇:疯狂的古树茶

第19篇:几张图教你分清白牡丹的等级

第18篇:特级、一级、二级白牡丹的区别

第17篇:为什么白牡丹比牡丹王更招人喜爱

第16篇:下雨天,试毛茶正当时

第15篇:白毫银针进入尾期,白牡丹正式出场

第14篇:春茶季,茶山上的那些过客们

第13篇:春茶季,太姥山高山上的雾

第12篇:捉急,春白茶还在采就急着催上市

第11篇:缘何牡丹王成为新茶友的挚爱

第10篇:半山已经采牡丹王,山顶还在采银针

第9篇:茶农们的笑脸

第8篇:茶界出名的套路

第7篇:福鼎茶农的未来之路

第6篇:春茶季伊始,茶农一天赚多少钱?

第5篇:白毫银针里的中庸之道

第4篇:试毛茶是一场与饥饿的战斗

第3篇:日光萎凋了两天的毛茶白毫银针什么滋味?

第2篇:白茶里头采的都是米针么?非也!

第1篇:喜大普奔,太姥山的白茶开始少量采摘了!

……

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作者  | 村姑陈

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