农村又出“新问题”：粪水浇灌的蔬菜不能吃，真的吗？老农：扯谈

说这个问题以前，先和大家分享一个发生在联合国粮农组织人员身上的一个真实的故事：

有一次，国际粮农组织的有关人员在我国办理公务，在吃饭的时候，餐桌上有一盘翠绿翠绿的农家菜，色香味俱全，很讨粮农组织人员的喜爱！在吃饭过程中，粮农组织的人员就问这个菜是如何种出来的？为何这么好吃？陪同人员就解释说这是我们农民种植的绿色蔬菜，没用化肥，全部都是农家肥。他们又问啥是“农家肥”？陪同人员又大体解释了一番农家肥的制作过程。也不知是翻译的问题还是世界上其他国家没有这样的施肥方法，总之这几个粮农组织人员听到翻译以后，立即就狂吐不止，连饭也没吃完就走了。

纯粹用农家肥种植出来的蔬菜，在我国那是深受消费者的喜欢，人们都把这种蔬菜赞誉为绿色生态和环保蔬菜，可是在这几个国际友人眼里，却成了恶心、邋遢的蔬菜，这在我这个老农看来，完全就是不识人间美味啊！

无独有偶，除了上述例子中几个不识货的家伙外，现在社会上竟然又传来一种说法：说农村目前出了“新问题”，用粪水浇灌出来的蔬菜不能吃。这真是一个谬论、一种谣言，这种说法在老农眼中，就是十足的扯谈。这种说法到底是从何而来，我们无法去考证，但是可以想象得到，散布这种谣言的人，一定是别有用心、混淆是非，如能揪出此人，必须要绳之以法、绝不姑息！

记得在农村，老农嘴中常常会挂着一句话，叫做“没有大粪臭，哪来的五谷香”，古代的农业，没有机械化作业、没有化肥和农药，那时候的农民，种植庄稼所用的肥料，全部都是农家肥，其中就有很多的大粪，几千年来，人们天天顿顿吃的都是用大粪浇灌出来的农产品，可人类不是照样在发展壮大、照样是健康又壮实吗！

粮农组织的那几个人，其实并不是不知道农家肥对庄稼生长的重要作用，而是在心理上对农家肥中的大粪所产生的排斥思想而已。我有一个同学，通过求学的道路而考取了大学成为了“天之骄子”，然后才得以摆脱农村天地成为了大城市里的白领，她的生活自然是很精致，对食品上的要求也就比较矫情。她常常会在朋友圈分享一些这也不能吃、那也不能吃的信息，说吃了要得这种病、还要得那种病，甚至还有可能患上癌症。

有一次她回到农村老家，我就做了一道酸菜鱼给她吃，她边吃边称赞：“嗯，香、真香！”我就问她：“你不是说吃酸菜容易患癌症吗，干嘛还吃了这么多？”你猜她是怎么回答我的？

她说：“人生唯美食不可辜负也，就算因此要短命，那也在所不惜！”唉，完全就是一副心口不一的“赖皮”嘴脸啊！

所以说大粪能有什么“坏心思”呢，无非只是让你在心理上产生一些不好的想法罢了，除此以外，大粪对于庄稼，那就是有百利而无一害。实际上在现在的农村，化肥和农药已经达到了滥用的地步，你想吃到纯粹用粪水浇灌出来的庄稼，除非你是某个农村人的亲戚或者是他最珍贵的客人，否则你就算是用大价钱也不一定能够买得到，所以如果有人还要嫌弃农民用大粪浇灌出来的蔬菜，那我只能说，你很“二”！

为什么个别人会认为用粪水浇灌出来的蔬菜不能吃？根本原因就是他不懂农业、不知道农民是如何使用粪水的。他们想当然地认为大粪中有很多细菌和有害微生物，这些有害物质会附着在蔬菜上，如果没有把蔬菜洗干净，人吃了就会生病。

他们的这种认识观固然有一定的道理，但是他们不知道的是，农民在使用人粪、畜禽粪等农家肥时，并不是直接使用，而是基本都要先进行腐熟处理，通过腐熟后产生的高温杀灭了绝大多数的病虫细菌，所以这时候的农家肥对蔬菜等庄稼并不产生污染。

同时，农民使用农家肥浇灌蔬菜，并不是把粪水直接泼到整棵菜上，而是要浇灌在蔬菜的根部，这样粪水才能充分渗入到土壤里，其中的养分才能被蔬菜很好地吸收，试问这样的操作方式又能给蔬菜带来多大的污染呢？

现在很多人都在抱怨，说如今的菜完全没有了菜香味、没有了儿时蔬菜那种好吃上口的感觉，你知道这是为什么吗？原因很简单，现在的蔬菜基本都是大棚或温室出来的反季节蔬菜，这种蔬菜为了尽可能缩短生长周期、最大化地提升产量、突破季节的限制，就大量使用各种化肥、农药和催长剂，使得蔬菜有其形却没有其质，吃起来当然就没有了蔬菜的本色香味了。

要想吃到蔬菜的本色菜香味，就得寻找那种用农家肥浇灌、并在露地自然生长起来的蔬菜，然而我作为是一个每天在农村与土地打交道的老农民，在这里可以很遗憾地告诉大家，这样的蔬菜在现在的市场里，是很不容易看到了，因为它在农村本身也不多了，就算有一点，也是农民留着自己吃的，不会拿到市场上来卖给大家的。

所以，大家就不要嫌弃用粪水浇灌出来的蔬菜了，那些说用粪水浇灌的蔬菜不能吃的说法，就是在扯谈。说句不该说的话，你如果当真遇到了用粪水浇灌的蔬菜，那说明你运气好、捡到了“宝”，快把它抢到手吧！

大家说洒脱农人说得有道理吗？欢迎分享你对这个问题的看法！