吃货美食:奶香提子蛋糕、菠萝蜜炒牛肉、浓滑杏仁露的做法
奶香提子蛋糕
1.鸡蛋两只打散,加入少许纯牛奶。
2.再加一勺玉米油,一直打至水乳 交融。
3.倒入两包蛋糕粉继续打匀。
4.把盛器在桌子上顿几下以除去气泡后,撒一些提子干。
5.盖上盖子,放入蒸锅,时间设定25分钟启动。
6.时间到后至凉透脱模。
菠萝蜜炒牛肉
牛肉洗净,切粗条,用腌料拌匀,备用;菠萝蜜、青椒和红椒切片;葱切段;烧热油适量,放入牛肉泡嫩油,取出,沥去油;烧热油1汤匙,爆香姜片,牛肉回镬,放下青椒、菠萝蜜炒拌均匀,调味料炒合上碟。
浓滑杏仁露
美国大杏仁放入食品料理机研磨杯,研磨成粉末状。将粉末状的大杏仁倒入调理杯里;倒入牛奶和糯米粉;用料理机再次搅打均匀,成为浆状;将搅打好的混合物过筛;过筛后的混合物,用中火加热并搅拌,直到沸腾;搅拌到沸腾后,会呈浓稠的状态。关火,加入细砂糖搅拌至糖溶解。
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