养虾中，臭氧与紫外线消毒，哪种效果最佳？答案竟然是...

通过减少用水量，减少对环境的影响，提高南美白对虾的密度，循环水养殖系统（RAS）最终可以到的较高的产量，因此，循环水养殖南美白对虾（RAS）是一条可行养殖之路。但是，控制细菌是防止RAS系统潜在致病细菌形成的主要办法之一。其中，臭氧消毒和紫外线（UV）消毒是限制循环水养殖系统（RAS）中，虾致病菌的两种最佳方法。

在RAS对虾养殖中，应注意水消毒，以控制细菌。

一、紫外线消毒与臭氧消毒的简介

紫外线，通常用于集约化水产养殖系统中，以防止大肠菌和异养细菌在水中积聚。尤其是在RAS中，已证明UV消毒可以影响水环境中的微生物组成。

臭氧，是一种强大的氧化剂，可有效抵抗细菌，寄生虫和病毒，因此也可用于RAS系统以控制病原体。紫外线主要用于消毒，而臭氧对改善水质也有效。它不仅可以去除病原体，还可以去除水中的有机碳、混浊度，藻类，颜色，气味等。由于臭氧还可以氧化有机物和细微颗粒，因此也可以间接减少养殖系统中细菌的数量。另外，臭氧在减少水中的亚硝酸盐和硝酸盐之类的氮化合物方面是有效的，因此不仅有助于维持最佳微生物群，而且还有助于维持最佳水质。

二、研究实验

本研究主要在循环水养殖系统（RAS）当中，养殖南美白对虾，并采用不同两种消毒方式（紫外线消毒与臭氧消毒），然后注入溶藻弧菌菌株。研究全程记录对水指标、虾的影响，最后评比出两种消毒方式的优劣。

实验组1：在循环水养虾系统（RAS），采用紫外线消毒；

实验组2：在循环水养虾系统（RAS），采用臭氧消毒；

三、研究讨论

1、这项研究的结果表明，当使用容量为9W的紫外线时，紫外线只能减少RAS系统水中氨氮的浓度，而不会减少亚硝酸盐和硝酸盐的浓度。另一方面，与实验组1相比，（实验组2）使用臭氧能够抑制了亚硝酸盐的增加，并导致硝酸盐的挥发的更快。

2、溶藻弧菌是一种潜在的虾病原体，在水体感染溶藻弧菌后，经过臭氧处理后弧菌感染水平显着下降，最后在虾壳中不再被检出。在（实验组1）紫外线消毒实验中，溶藻弧菌的量降低到较低水平，但在第42天，在实验池表面的生物膜和虾壳上，尤其在经过9W紫外线处理的组中，仍保持较高水平。这项研究的结果表明，高浓度的溶藻弧菌可以被臭氧从RAS养殖系统中除去，但是高浓度的溶藻弧菌不会被紫外线消除。原因可能是紫外线不能消灭生物膜中存在大量的溶藻弧菌，只能减少水中的细菌。

3、通常，与使用臭氧相比，使用紫外线消毒的优势在于成本更低，但是产生的有毒残留物的含量大大超过使用臭氧的水平。同时，紫外线消毒（UV）的一个重要的缺点是在浑浊水中处理的效率较低，因此需要通过机械过滤器降低水体浑浊度，才能达到理想的效果。另外，当紫外线被悬浮的颗粒阻挡时，它就无法有效地接触水中的微生物。一些益生菌也可能在紫外线照射下死亡，这可能会影响水中微生物的稳定性。

4、一些研究表明，游离臭氧可能对RAS系统中养殖的动物有毒，但在过去的几年里，研究已经证明了臭氧消毒可以直接应用在鱼类和贝类养殖场。并可以看出，直接使用臭氧可以提高养殖场动物的生产力和速度，也可以减少感染、疾病和改善水质。然而，臭氧的一些不利影响也被确定，包括导致水生动物的行为异常、生理变化、组织损伤、更高的死亡率。

四、研究结论

臭氧和紫外线消毒均具有负面影响。但是，在今天的这项研究中，臭氧的应用显示出优于紫外线消毒的优势，因为臭氧消毒使得水质得到改善，微生物系统更加稳定。相反，紫外线效果在优化水质方面效果不佳，导致微生物组成发生较大的变化。

最终，这项研究的结果表明，使用臭氧后，对水生动物没有产生负面影响，因此，应鼓励在循环水养虾系统（RAS）使用臭氧消毒方法。