用电饭煲也能烤鸡翅？这是要逆天啊

鸡翅中8个、生菜叶3片

泰国甜辣酱25克、白糖10克、蒜末10克、蚝油10克

辣椒粉5克、盐3克、色拉油50克

做 法

1.将鸡翅中解冻后，拨净残毛，揩干水分，备用。

2.用直刀在每个鸡翅中内面横着切两刀。

3.鸡翅中放容器内，加入蒜末、辣椒粉、白糖、盐和蚝油拌匀，腌10分钟。

4.电饭煲接通电源，按下“煮饭”键，注入色拉油烧热，排入鸡翅中，合上煲盖。

5.待加热至“煮饭”键跳起后约1分钟，把鸡翅中翻转，合盖，再按下“煮饭”键。

6.煎至“煮饭”键跳起约1分钟，即可打开煲盖，取出鸡翅中装盘，淋上甜辣酱，

伴上消毒的生菜叶，即成。

烹饪小贴士 ：电饭煲做煎菜

用电饭煲做煎菜，应先把内锅预热，放入底油烧热后，再排入加工好的原料，合上煲盖煎制。待“煮饭”键跳起后，把原料翻转，再合上煲盖。如果是易熟的原料，比如鸡蛋、面包片、馒头片等，翻转后一直用“保温”挡加热3~5分钟，即可取出。若是原料较难熟，如牛柳肉、肉饼等，把原料翻转后，需再次按下“煮饭”键。“煮饭”键在刚翻转原料后是按不下去的，稍停2分钟后，再按“煮饭”键便可按下去。因为受“保温”挡的余热，原料受热了一会儿，所以第二次加热的时间要短一点，在2分钟左右即可。

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