今天才知道，荔枝不能乱吃！记住“3要3不要”，家人身体更健康

导语：今天才知道，荔枝不能乱吃！记住“3要3不要”，家人身体更健康

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来！曾在唐代，荔枝是难得的奢侈之物，李隆基为博杨贵妃一笑，不惜千里，从岭南到长安长途跋涉，不知累倒了多少人，累坏了多少匹马，只为满足妃子的尝鲜之念！荔枝虽小，得来却太不易……

荔枝，吹过炙烈的风，也带给人们清凉的感动！一颗颗圆润润，剥去粗犷的外壳，莹若凝脂的果肉，夹杂着特殊的清香，扑面而来！急不可耐地塞进嘴里，轻轻咀嚼，清甜的甘露瞬间在口腔迸发，甘甜的汁水在舌尖萦绕，流淌入喉，沁人心田，令人久久不能忘怀……

荔枝，原名叫做“离枝”！或许古人明白荔枝不易保存，故采取时要带着枝条。在白居易的《荔枝图序》中就有记载：荔果“离枝”，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香尽去矣！荔枝实属难得……

随着物流行业的不断完善，北方人也能在荔枝“离枝”后，第一时间品尝到新鲜的口感！不由感叹，生在交通发达的今天是多么的幸运！荔枝虽然很难得，营养也很丰富，但也不能乱吃！食用时记住“3要3不要”，为了家人健康，一定得重视！我也是今天才知道的……

“3要”

1：荔枝要吃新鲜的！这是因为，荔枝的果皮中含有多酚氧化酶和过氧化物酶，这两种物质，会使果皮发生褐变，所以时间久了，就会出现一些不好闻的醇荃类物质；时间越长流失的水分也就越多；荔枝不断地自我催熟，会导致果子腐败，所以荔枝要趁新鲜吃！

2：荔枝要用盐水泡！因为盐水能分解荔枝酸，起到中和作用！最最重要的一点是，用盐水泡过的荔枝肉，能有效地避免酸性物质的堆积，避免上火现象的发生！正确做法是，取出荔枝肉，用淡盐水浸泡10-20分钟，这样既有淡淡的香味，又不会影响果肉的清甜，吃起来非常的鲜美。

3：荔枝要吃冰冷的！经过研究表面，荔枝温度越低，甜度也就越高，是常温下的1.73倍！荔枝比较讲究的吃法，就是要赶在日初之前，去果园边摘边吃！所以，我们吃荔枝的时候，不妨先放冰箱里冰一下，也许你会发现不一样的口感。

“3不要”

1：不要多吃！因为荔枝吃多了容易出现上火的现象，所以每天不要超过10个，一般来说中等个头的，8-10个就可以了！荔枝含糖量非常丰富，每100克含有17%的果糖，所以对于不奶糖的人士来说，还是少吃一点的好！

2：不要空腹吃！因为荔枝含有大量的果糖，空腹食用后会导致血糖供应不足，引发低血糖！正确吃荔枝的时间是，饭后半小时！

3：不要吃“水泡”荔枝！市面上很多荔枝都是用冰水泡着，含有大量的水分，这样的荔枝食用后，容易引起消化不良的症状！再一点就是，“水泡荔枝”里面可能含有洗涤剂或者其它成分，可能造成身体不适！