国务院发布国民养生计划：这三样东西要少吃！
这份计划中，特别提到了“三减”专项行动，即：减盐、减油、减糖！盐、油、糖，都是我们最熟悉不过的，具体要怎么“减”？接下来，康大白就给大家进行详细讲解，让我们一起紧跟国家的健康号召，把这份健康传递下去！
一：减盐
健康成人每人每天食盐摄入量不超过 6 克；
2~3 岁幼儿摄入量不超过 2 克；
4~6 岁幼儿不超过 3 克；
7~10 岁儿童不超过 4 克；
65 岁以上老年人应不超过 5 克。
盐过之害
现在不是几千年前缺衣少食的时代了，现在是富贵病横行的时代。
一把盐我们吃了几千年，从远古时期人类就知道用盐当做调味品。现在出问题了？有害的不是盐，而是吃得过多的盐。
《黄帝内经》讲“多食咸，则脉凝泣而色变”，意思是咸味偏胜，导致血脉凝涩而颜色变黯。这一点现在西医也证实了，简单来说，盐吃多了，血管会加速硬化。但危害远不仅于此，食盐摄入过多是高血压的三大危险因素之一、可增加胃病、骨质疏松、肥胖、癌症等疾病的患病风险。
减盐方法：一顿不吃盐
我们也许做不到每一顿减盐，但是我们可以做到早餐不接触有盐、有油的食物，从一天的开始，为身体减少一些负担，我们的身体就会变得更加健康！
一般情况下，每天早餐不食盐，30 天后，我们的口味就会变淡了，自然而然减盐也不痛苦。
二：减油
减油目标
健康成人每人每天烹调用油量不超过 25~30 克为宜（约 5 汤勺）。
油过之害
高油、高脂肪、高胆固醇，是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。
现在去体检，很多 40 多岁以上的人都会查出脂肪肝，而脂肪肝的人群中十有八九会高血脂。这些都跟油脂的长期、超量摄入、缺乏运动脱不了关系。
怎么办？对于一些处于临界期的朋友，体检医生一般不会建议你马上吃药，经常会说一句话：“少吃油，吃好油”。
减油方法：少吃油吃好油
少吃油，都知道，就是把油量控制在 30 克以内，但什么是好油？
好油的绝对标准是成分的比例合理。我们国家对于油类里面摄取的成分有特别的比例要求，具体是：饱和脂肪酸、油酸、亚麻酸、亚油酸比例最佳是 1:1:1:4。
怎么完成这个比例呢？用称的方法肯定不可行，有一个相对而言比较简单的方法，家里备上三种油，做不同的菜用不同的油类就行了。
第一瓶：大豆油，完成亚油酸比例
大豆油在吃的比例上来说可以多一点，达到 4 份的占比，大豆油的烟点不是很高，不适合炒菜等烹饪方式，容易产生大量浓烟，多用做炖菜、包馅。
第二瓶：亚麻籽油，完成亚麻酸比例
这个亚麻酸是用油比例中间最容易缺少的一个部分，因为只能从亚麻籽里面榨出来，而且亚麻酸特别“脆弱”，不耐高温，吃炒菜的时候基本上没办法摄入亚麻酸。亚麻油最好是生吃，比如拌凉菜、配酸奶。
第三瓶：玉米油/花生油，完成油酸比例
玉米油它对于人体内高、低密度脂蛋白能够灵活调整：即该升高的就帮助升高，该降低的就帮助降低。而且它们俩的烟点相对较高，比较“坚强”，可以用来炒菜。
细心的朋友会注意到，少了一个饱和脂肪酸没有强调到。这是因为，饱和脂肪酸是需要控制摄入的一部分，也是日常饮食很容易补充到的一部分，所以也一般不需要额外注意补充。
三：减糖
减糖（添加糖）目标
摄入量进行限制，每日不超过 50 克（约 12 茶匙左右），最好限制在 25 克以内（约 6 茶匙左右）。
糖过之害
糖（特指添加糖）的限制可能大家听得比较少，因为一般认为，爱吃糖的都是小孩子，成年人并不怎么会超标。而我国 2008 年的调查显示，每个中国人每天差不多要吃 50 克糖，远超标准 25 克左右。
糖虽然是人体最直接的能量来源，但是这不代表我们需要单独补充糖，因为糖除了热量，几乎没有什么营养价值：它不含蛋白质，几乎不含钙和铁，不含有维生素，还会跟身体抢维生素，跟骨头抢钙质、跟大脑抢智商……
过多摄入糖，更与饮食质量不佳、肥胖、癌症和慢性疾病风险有关，尤其是通过饮用含糖饮料，会增加总能量摄入，降低其他营养食品的摄入，造成膳食不平衡，导致体重增加，并加剧慢性疾病风险
减糖方法
有人说，我一天也不吃一块糖。这很好，但是还有很多隐形糖需要我们减，比如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤、蛋糕、饼干、果脯，甚至是一些调料中的糖。
健康的成年人控糖：
要对“隐形糖”加以防范。学会看加工食品的标签，看看每百克含糖量有多少。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、糊精等含量较高，最好不要买。
特别爱吃甜食的人控糖：
应该从转变观念开始，主动减糖，每天少吃一种含糖食物，或者选择替代品，比如用水果代替甜点、用蜂蜜代替白糖，同时做菜时少放或不放糖，享受菜的原味。
糖尿病患者或糖耐量异常的人群控糖：
除了科学吃主食、减少糖摄入外，还要避免一些误区，比如不少宣称“无蔗糖”的产品中，可能含有淀粉、糊精、油脂等配料，吃完后同样会升高血糖。
儿童控糖：
家长要限制他们吃糖的次数和数量，包括巧克力和烘焙食品；让孩子少喝果汁、可乐等甜饮料。