愿这片土地,苦短甜长。

最近看着关于新疆棉花沸沸扬扬的热搜,感慨之余,不禁翻起我之前在新疆旅行时拍的照片。

对于曾长期住在西北的我而言,新疆是个让我有浓浓亲切感的地方。

这里的冬天一样很冷,太阳也升起得晚。早晨8点起床出门,还能看见满天的星星。

肚子饿了,轻易便找到一家牛肉面馆,稀里呼噜吃下,再点一碗香甜的牛奶鸡蛋醪糟。

浑身饱暖地走出店外,发现太阳也升起了,橙色的暖阳格外美丽。

今天我想发的,就是这样一碗总让我有无限希望的甜。

牛奶和醪糟的结合,就像做了个微醺又纯白的美梦,加入蛋花打散,又多了一层柔软的醇厚。撒点枸杞葡萄干和芝麻,小果干也被泡得香软可口。这份甜美而柔和的滋味,不知抚慰过多少人的心。

太阳总会升起,带着温暖的力量。

希望我爱着的土地,前路少磨难,苦短甜长。

牛奶鸡蛋醪糟

1、准备250ml牛奶,倒入锅中,大火将其烧至微微冒烟且快要煮沸时转小火(牛奶不需要煮沸)。

2、放入2勺醪糟,顺时针方向慢慢搅拌。

*如果煮醪糟时有结块、分离现象,或酒味很重,是因为醪糟本身发酵过头了,放一小撮食用碱就行。

3、搅匀一下(别拌太久,否则会失去酒味),放入适量枸杞和葡萄干,继续小火煮1分钟。

4、1个鸡蛋打散,慢慢倒入锅内稍微搅拌至蛋熟(记得别煮老了),关火。

5、另取一碗,放入3颗掰碎的核桃仁、5粒去皮的花生和少许糖,

6、倒入煮好的牛奶鸡蛋醪糟。

撒点儿黑芝麻,喝吧~

呼噜一碗丰盛的奶味

就像一个纯白微醺的梦

愿我爱的土地

少有磨难,苦短甜长


最后

想安利一下我们大新疆的牛奶

这里的奶牛,喝冰川水长大

纯净、奶味浓,营养价值高

也是我的自喝款有机奶

今天我有没有治愈你?

那也点个赞和在看治愈一下我吧👇

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