“酒”做的美食，你吃过吗？

酒，是日常生活中的调味品。除了喝以外，酒还是有很多的用途的，比如说有很多的菜肴里面都少不了酒的存在，和“喝对酒”编编一起来看看用“酒”做的美食吧！

1

醉虾醉蟹

Treasure in the heart

醉虾醉蟹，是江浙一带比较有名的传统特色美食，这道菜吃的就是一个鲜字。所选用的虾蟹，一定是最为鲜活的，酒则多用当地酿造的黄酒。

做这道美味，需要将虾腔、虾线、螃蟹等食材给清理干净，用黄酒腌起来吃，能够最大程度的保存虾肉蟹肉的鲜美。醉虾醉蟹虽好吃，但毕竟是生食，还是要注意污物和寄生虫等，谨慎食用。

2

鸡炒酒

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“鸡炒酒”是广东非常道地的一道美食，制作这道美食也是极为考究。鸡一定要选用当地的走地阉鸡，而酒则选用自酿的娘酒。

这道美食对于哺乳期的女性们来说，是非常的好的，具有一定的滋阴的功效。不没有吃过的朋友们，如果有机会去的那边游玩，不要错过。

3

酒闷黄鱼

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黄鱼味道鲜美，鱼刺较少，深受食客们的喜爱。除了油炸、酱炖等，用酒做黄鱼的味道也是非常好吃的。

黄鱼中加入了酒更能够激发黄鱼的鲜美的肉质，还能起到一定的去腥作用。烧制好的酒焖黄鱼，味道鲜美，咸鲜适中，一丝丝的微辣，品尝一口鱼肉带着微微的酒香，个中滋味儿，自己品尝后才知晓。

4

啤酒鸭

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啤酒鸭顾名思义，是一道用啤酒做出来的美食。鸭肉腥味较鸡肉重，比较难处理。

搭配上啤酒就不一样了，啤酒能够很好的去除鸭肉的腥膻味儿，还能够为鸭肉增加风味，做好的啤酒鸭，麻辣鲜香，十分下饭。

5

酒酿鸡蛋

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酒酿鸡蛋是一道小甜品，相信不少女孩子都爱吃。酒酿是一种只用糯米做出来的低酒精的酒，具有养胃、补气、养胃等功效。

将酒酿和鸡蛋煮在一起，就是酒酿鸡蛋了。根据个人口味，放入红糖、姜丝，一碗诱人可口的美食就好了。

你还知道哪些用“酒”做的美食？“喝对酒”甸美2020，一款滇木瓜与葡萄复合发酵而成的果酒，口感好、醉得慢、醒得快、不口干、不头痛，等你来品尝，来发现用它可以做哪些美食。美好生活，来和对的人喝对的酒！