现在开一家烘焙蛋糕店需要多少费用？加盟好还是自营好？

在小编看来，烘焙店多少钱都能开，资金少的可以开个私家烘焙店，线上销售；资金多的可以开个门店烘焙店；资金再多点就可以找个面积大、好位置的... ...所以，就看怎么开和开什么规模的了~

基础设备很重要

设备无非就是生产设备、展示家具、收银监控等杂项设备，这些都可以选择最基本配置的；

生产设备：打面机、烤炉、醒发箱、水槽、工作台、四门冰柜等全部购买二手设备，曾经有个店主花了1.8W全部搞定。

展示设备：可以采用二手展架，合理的挑选一些，2W以内能够放满一个30平方的小的面包店营业区，当然这个价格自然也包含其中的冷藏蛋糕柜了。

收银监控：现在网上的智能监控很多，价格很便宜，百十来块钱就能搞定，收银机一样可以采用智慧收银系统，基础功能根本不需要花钱，家里不用的电脑和智能手机都可以用来做收银，再买个小票机就全了，100钱都不到；
装修设计

简约、简单就是个性和特色，铺个地砖，刷个大白，再把玻璃擦干净，就可以开张了！人工方面尽量自己组织些朋友、老乡自己处理，再到建材市场淘一些大单的零散尾货，价格便宜，材质还好。所以，勤快些，多跑，多看，多挑挑。预算1W，绰绰有余。
技术人员

关于技术，最好的情况是自己会烘焙技术，因为这样不仅能自己控制日后产品的研发方向，还能节约一笔技术投入.
房租水电

中国的这个房租概念，毕竟还不像房价一样离谱。虽然付三压三是行规，但是付一压二，也是可以做到的，取决于你的决心和诚恳态度了。只要是你开业了，你用心经营，总会有很好的现金流的。因此这里2.5W足够了。
广告招牌

招牌是面子，不能太寒颤。如果你留心，你会发现，在国外的一些大品牌的，其实，都是非常非常简单的门头设计，品牌色，然后，logo概念而已，毕竟你是做吃的东西，顾客的回头生意才是重要的。因此这里的预算是5K。
物料包材

物料方面，少批量进货，然后尽可能的付一半压一半的款子，你所需要的物料，七加八加费用应该不超过2W。

包材方面，可以到网上买些公版的小袋子，中袋子，大袋子吧，有些公版的东西不错的。因此这里5K足够用了。
证照杂费

开个小店，办个营业执照、卫生许可证就行了，花的钱基本上可以忽略不记。

一个标准的烘焙品牌店妥妥地开起来了！