今日雨水，欣赏一曲二胡《雨碎江南》春天到，一切都会好起来的！
雨水
2021年2月18日 星期三
正月初七
辛丑年
庚寅月 丁酉日
2月18日，迎来传统二十四节气中的第二个节气——雨水，意味着进入气象意义的春天。此时气温回升，春风遍吹，冰雪融化，空气湿润，降水增多，故取名为雨水。
雨水到了，
二胡《雨醉江南》，
深情唯美，送给大家~
◇
▼二胡《雨碎江南》
雨水
如果说立春是春天的“序曲”，只是刚春意萌发，还会乍暖还寒的话，那么雨水便进入了春天的第二乐章“变奏”，人们会明显感到春回大地，田野一片生机，正是九九歌中的“七九河开、八九雁来”时节，农民们快要闹春耕了。
雨
水
三
候
中国古代将雨水分为三候：
“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。”
一侯丨水獺祭魚
雨水之日“獭祭鱼”，獭，水獭，又名水狗，鱼感水暖上游，水獭捕食，往往吃两口就扔于岸上，古人认为是陈列祭水。
二侯丨鸿雁来
雨水后五日，“候雁北”，雁为知时之鸟，热归塞北，寒去江南，它感知到春信，即刻北飞。
三侯丨草木萌动
再五日，“草木萌动”，雨媚风娇中，莺飞草长了。
雨
水
习
俗
01
回娘屋
即“回娘家”，流行于川西一带的一项风俗。民间到了雨水节气，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母，感谢父母的养育之恩。
03
接寿送节
雨水这天，女婿要去给岳父岳母送节。送节的礼品通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”，意思是祝岳父岳母长命百岁。另一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆、海带，再用红纸、红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。
03
拉保保
雨水这天在民间，有一项特具风趣的活动叫“拉保保”（保保即是干爹）。雨水节拉干爹，取“雨露滋润易生长”之意。以前人们都有为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿女顺利健康地成长，久而成为一方之俗。
04
占稻色
就是通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多，则是收成越好；而爆出来的米花越少，则意味着收成不好，米价将贵。
雨
水
养
生
01
起居生活
雨水时节天气变化不定，很容易引起人的情绪波动，及至心神不安，影响人的身心健康，对高血压、心脏病、哮喘患者更是不利。需要采取积极的精神调摄养生锻炼法，保持情绪的稳定。雨水时节，要保证起居有常，劳逸结合。
02
春捂防寒
雨水之后，空气中水分增加，导致气温不仅低，而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。老人小孩要“春捂”，预防“倒春寒”。年老体弱者勿用冷水，洗完头要及时吹干。饮食保持中庸，吃热饭热菜，不吃或慎吃辣椒、不喝或少喝白酒等性温、性热的食物为宜。
03
调养脾胃
雨水后天气转暖，风多物燥，早晚较冷，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。饮食上应少酸多甜，可选择韭菜、百合、山药、荸荠等。在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。生活上顺应自然，保护生机，遵循自然变化的规律。这样便脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。
雨
水
食
谱
1
红豆百合薏米粥
准备材料：粥、鲜百合
做法：将粥、鲜百合与足量水放入锅中，煮开后转小火煮烂即可。
2
山药木耳炒核桃仁
材料：山药半根切片，黑木耳30g泡发撕开待用，核桃仁一把，枸杞一把，葱姜蒜少许。
做法：水烧开后放入山药和木耳焯一下，过冷水，保持口感脆爽。热锅，放入油、葱姜蒜爆香，放入山药、黑木耳炒香，出锅前放入一把核桃仁即可。
3
木耳豆腐羹
材料：木耳、豆腐、火腿、水淀粉、葱、姜、油、盐、鸡精。
做法：①豆腐冲洗一下，切小块。火腿切小丁。木耳泡发，切小块。(木耳用煮熟的米汤泡发，口感最好)坐锅烧开水，下入豆腐焯一下即可捞出，以去除豆腥味。锅内水不用倒掉，继续下入木耳焯烫片刻，即可捞出。
②加入火腿丁，焯烫一下即可捞出，放入少量火腿丁，起到提味、促进食欲的作用。炒锅烧热，倒入适量油，放入葱姜末煸炒。下木耳、火腿翻炒几下。
③倒入适量清水。下入豆腐，烧开锅。开锅后，加适量盐、鸡精，调味。再勾薄芡儿，撒少许香油、香葱，即可出锅。
4
排骨豆芽汤
材料：新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。
做法：①将排骨剁成小块，并用水焯一下洗净。葱切成段，生姜切成薄片。之后将黄豆芽清洗干净，与准备好的排骨一同下入锅中，加入适当清水和生姜片，以大火烧开，之后转为小火慢炖。
②1个小时左右排骨就差不多炖烂了，关心挑出姜片扔掉，在锅中加入少量盐和料酒进行调味，最后加入一点葱花提味。
雨
水
诗
词
《春夜喜雨》
杜甫
好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。
野径云俱黑，江船火独明。
晓看红湿处，花重锦官城。
《雨水》
左河水
南湿北冷两交锋，
乍暖还寒斗雨风。
一夜返青千里麦，
万山润遍动无声。
《雨水》
长卿
卿本仙婕帐中花，
奈何二月不还家。
鸿雁声声传消息，
轻转飘洒满天涯。
《初春小雨》
韩愈
天街小雨润如酥，
草色遥看近却无。
最是一年春好处，
绝胜烟柳满皇都。
《临安春雨初霁》
陆游
世味年来薄似纱，
谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，
深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，
晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，
犹及清明可到家。
《春雨》
李商隐
怅卧新春白袷衣，
白门寥落意多违。
红楼隔雨相望冷，
珠箔飘灯独自归。
远路应悲春晼晚，
残霄犹得梦依希。
玉铛缄札何由达，
万里云罗一雁飞。
雨水到了，
春回大地，万物复苏。
春天，你好！
图文来源：经典流行好音乐