2017年12月下旬国内大宗乳制品行情综述｜乳业在线

12月19日GDT拍卖投放量方面，供应数量同比、环比均有所增加，除无水和酪蛋白外，全脂、脱脂、黄油均较去年同期投放量显著增加，增幅都达到了2位数。可参考此前的12月19日GDT第202次拍卖结果点评。

本次拍卖盘面惨淡，各品种全线下降，价格水平整体大跌3.9%，全部回吐了12月初拍卖的涨幅。本次所有产品无一上涨，脱脂奶粉大跌4.8%，至1675美元；无水奶油大跌6.7%，均价为6392美元；黄油小跌2.3%，价格跌至4474美元；切达奶酪大跌7.9%，均价为3389美元；酪蛋白再次暴跌6.3%，均价跌至4506美元；全脂奶粉小跌2.5%，均价为2755美元；乳糖跌幅趋缓，本次小跌2%，至600美元。

四大主要产地价格相比，欧洲产品在12月中旬各品种开始企稳，脱脂奶粉和黄油均出现小幅度反弹；美国产品继续小幅往下调整，奶酪和三级牛奶较多；南美洲价格总体跌幅较小，价格较为坚挺；澳洲方面进入新产季后，产量持续增加，价格从前期的高位开始回落。

在国内方面，进入12月份下旬以后，由于还是消化月初和11月到货的库存为主。即使外盘大跌，奶粉现货价格仍保持较为稳定态势；无水油回落较多；黄油则经历了月中恐慌性的低价报盘，月底由于现货的短缺又有了小幅度上升，但总体低于月初水平；奶酪则是持续小幅度下跌。

综合上海、北京、广州三地价格（元/吨）

同期国外期货报盘

期现货报价对比

从目前报价来看，目前奶粉产品利润空间较小，而黄油无水期现差价仍然较大，未来仍然有一定的调整空间。

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