美食推荐：蒜香莲藕虾、小炒金钱肚、手抓牛肉的做法

食材用料

莲藕 1根

虾 8个

蒜 5瓣

葱 1根

酱油 适量

盐 少量

白糖 适量

水 适量

植物油 适量

蒜香莲藕虾的做法

• 1.准备好食材
• 2.将莲藕削皮切成片，放于盘中
• 3.锅中倒入适量水，将莲藕放于蒸格中，水开后，转小火
• 4.蒸莲藕的过程中，将蒜剥皮切成蒜末，葱洗净切成葱花
• 5.将虾除掉虾腺虾须虾脚，洗净
• 6.调一碗汁，里面加入适量酱油、白糖，少量盐，搅拌均匀
• 7.锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入蒜末
• 8.爆香蒜末，倒入调好的汁
• 9.入味后即可关火
• 10.将虾放于莲藕上
• 11.淋入锅中的蒜香调味汁
• 12.5分钟后，关火再焖5分钟，即可出锅
• 13.洒上葱花
• 14.蒜香莲藕虾就可以呈上桌子了~

食材用料

金钱肚 200克

青椒 一个

胡萝卜 一段

洋葱 一个

小米辣 一个

生姜 一片

大蒜头 一瓣

油 适量

生抽 一勺

白糖 少许

盐 一勺

黄酒 适量

小炒金钱肚的做法

• 1.将金钱肚焯水并煮半个小时，期间加黄酒去腥
• 2.将煮熟的金钱肚切成丝备用
• 3.锅内放油烧热放入姜片、蒜片、小米辣煸炒香
• 4.将金钱肚放入锅内翻炒，然后放入切好的胡萝卜丝
• 5.将切好的洋葱丝放入锅内一同翻炒，并加入一勺生抽调味。
• 6.翻炒均匀后加入一勺盐调味
• 7.最后放入青椒炒至断生并加入少许白糖调味，翻炒均匀入味即可出锅

食材用料

牛肉 一碗

胡萝卜 1个

豆角 五个

香菇 5个

蒜 4个

姜 五片

蒜苗 二个

手抓牛肉的做法

• 1.先切好
• 2.先炒肉，放点酱油，蚝油，在依次放豆角，香菇，胡萝卜。
• 3.米洗干净后，和平时一样的水，把炒好的菜倒进去。开始蒸，就好了。