做饭不用开火,用微波炉就能搞定三餐,简单省事,锅都不用洗

春节假期结束,大多数人都回到了工作岗位。对于很多厨艺不精或者没时间做饭的人来说,开工之后吃饭成了最大问题,毕竟假期在家里习惯了饭来张口,天天吃外卖吃腻了不说,而且还对身体不好。对于离家在外的上班族,每天忙忙碌碌,也的确没有很多时间和精力去做饭,但是懒人也有懒人的解决办法,今天教你用微波炉自制美食,不用开火不用刷锅,把食材摆到碗里,放上作料一加热就能吃,比用锅做饭省事。

微波炉曾经是我们家最受到冷落的电器,因为我们的认知里,它除了热饭,好像也没有别的功能了。所以搬家前前后后扔了三个,最后这个也是别人送的,后来听别人说微波炉也能做菜,平时自己在家的时候尝试了几次,果然很简单,真的是上班族和懒人的福利。

为什么微波炉加热很快?

微波加热与我们平时炒菜的原理不同,炒菜加热是利用热量的传导,把天然气燃烧产生的热量从锅传递到食物,从而起到加热食物的作用,而微波可以穿过容器,通过磁控管发射出的高频率微波,使食物分子高速振动,相互之间发生碰撞,从而产生加热食物的能量。

简单来说炒菜就是热量从外向内传递,而微波加热是从内部直接产生热。所以微波炉做菜,不需要经过热传导的过程,微波瞬间穿透食物,在很短的时间内产生热量。

所以用微波炉做菜,时间相对较短,一般做鸡蛋羹只需要5分钟,做奥尔良烤翅只需要10分钟。烤蛋糕也不需要烤箱30分钟那么久,十多分钟就能搞定。下面分享几个简单的微波炉菜谱,感兴趣的快收藏起来。

一、微波手撕茄子

【操作步骤】1、将茄子清洗干净,沿着纵向切开,然后切成长度5厘米左右的段,放入瓷盘子里,入微波炉高火加热2分钟。

2、茄子加热至变软,拿出来稍微晾凉,然后撕成细条放入碗中。

3、加入蒜末,葱花,生抽,蚝油,辣椒油,花椒油,再加一点点盐和白糖。

4、最后撒上白芝麻,把所有调料全部拌匀就做好了。

二、微波香烤豆腐

【操作步骤】1、把豆腐切成豆腐片,然后摆入平盘中。

2、把盐,生抽,蚝油,辣椒粉,孜然粉,糖,油混合在一起,全部拌匀备用。

3、在摆好的豆腐上面刷上酱料,放入微波炉中,中火叮5分钟就可以了。

4、出锅趁热撒上葱花和白芝麻,就可以吃了。

​三、微波蒸带鱼

【操作步骤】​1、把带鱼清洗干净,去除内脏后,切成段备用。

2、把切好的带鱼摆入盘中,淋入蒸鱼豉油,上面再淋一些玉米油。

3、放入微波炉大火叮10分钟,然后从微波炉中拿出来,趁热在上面撒葱花就可以吃了。

四、微波蒸蛋羹

【操作步骤】1、把鸡蛋打入碗中,加入一小勺盐和适量玉米油,把鸡蛋打散。

2、在鸡蛋中加入与鸡蛋等量的凉开水,充分搅匀后,倒入微波专用瓷碗中。

3、上面加盖保鲜膜,保鲜膜上扎几个孔,中火加热10分钟,然后拿出来再淋到蒸鱼豉油和葱花,就可以吃了。

五、微波烤鸡翅

【操作步骤】1、鸡翅洗干净后,用刀在上面划三刀,方便入味。

2、放入奥尔良烤翅腌料,再加点清水拌匀,放一旁腌制一宿。

3、把烤翅摆入到微波炉专用的盘子里面,大火加热15分钟。

4、到时间后拿出来,用牙签扎一下,看看里面有没有熟透。

5、熟透之后,在表面刷一层蜂蜜,再放入微波炉小火叮1分钟就好了。

微波炉做菜注意事项

1、微波炉菜谱,做法很简单,做其他菜也可以举一反三。但有一点要切记,就是微波炉里面千万不要放金属容器和普通塑料容器。要用耐高温玻璃容器或者耐高温塑料饭盒,一般白瓷容器都可以用。

2、还有一点就是像鸡蛋,鸭蛋等带壳的食物,土豆,红薯,热狗肠等表面有一层皮或者薄膜的食物,记得要用刀划开一个小口,以免在里面炸开。

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