槐花海虹肉丁饺子

俗话说：上车的饺子，下车的面，在我们这里，家人出差或是出门前，我们都要给包上一顿饺子的，寓意平安顺利，而且现在北方的槐花也开始发芽飘香了，用它做饺子馅简直赞爆了！

槐花肉丁饺子用料

• 槐花 150克
• 海虹肉 150克
• 猪肉 150克
• 韭菜 50克
• 小葱 1根
• 姜 2片
• 盐 适量
• 花椒粉 1克
• 花生油 3勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 面粉 200克
• 菠菜粉 1克
• 清水 110克

槐花肉丁饺子的做法

步骤1、首先备齐所有的食材，槐花提前摘洗干净后焯水沥干水分，海虹提前煮熟扒肉。

步骤2、猪肉用刀切小小丁，也可以直接剁成肉泥，我和家人还是喜欢肉丁的口感，放入盆中。

步骤3、加入味达美臻品蚝油和味达美臻品料酒，味达美臻品特级生抽。

步骤4、顺时针方向搅拌均匀。

步骤5、加入槐花和切碎的韭菜，海虹肉提前用刀一切两半也加入盆里。

步骤6、加入花椒粉。

步骤7、适量的盐。

步骤8、加入花生油。

步骤9、所有食材混合搅拌均匀，馅料就做好了。

步骤10、面粉中加入菠菜粉和清水，和成光滑的面团，静置半小时（喜欢颜色深的可以多放一些菠菜粉哟）静置好的面团揉匀搓长条，用手揪成大小一直的剂子，不会揪的直接用刀切，然后用擀面杖擀成圆形外薄中间厚一点的面皮。

步骤11、放入适量的馅料。

步骤12、收口即可，依次在完所有的饺子。

步骤13、锅中倒入适量清水烧开，放入饺子大火烧开后，点少许清水，反复三次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。

步骤14、煮熟的饺子盛到盘里，蘸上自己喜欢的饺子蘸汁，简直不要太好吃。

步骤15、这个季节最养生又营养好吃的美味，喜欢的小伙伴们快来试试吧！

槐花的营养功效

凉血止血、清肝泻火