秘制家庭版红烧肉，这样做肥而不腻，入口即化的感觉真的很享受！

红烧肉做为热菜系列之一，那可是考究已久。选料更是要上乘的五花肉，其挑选最好是肥瘦相间的三层肉来做，红烧肉的烹饪技巧一般都是用砂锅为主，可是考虑到家居的需求，大家也可以用普通锅替代，毕竟我们现在是以家庭版的做法