话说西瓜.段河坝西瓜

2021年第163期 总第469期

6月份以来，随着气温逐渐升高，西瓜作为解暑佳品开始热销，而武都区两水镇段河坝村的西瓜，由于上市早、新鲜、个儿大、皮薄、瓤红、味甜多汁、口感沙绵、价格适中而成为消费者首选。

西瓜全身都是宝。含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品，被誉为“瓜中之王”。具有显著的药用价值，生食解渴生精，清热解暑，止汗补水，有“天生白虎汤”之称，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果汁可做饮料。果皮可腌渍，制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50％，可榨油、炒食或作糕点配料。

西瓜，种植历史悠久,四千年前原产于非洲埃及。因汉代张骞出使西域带回国内而得名。又因成熟于夏天、性寒解热，别称“夏瓜”、“寒瓜”。

在我国五代（907-979），同州郃阳县令胡峤，进入契丹“始食西瓜”，成为文字记载的吃西瓜第一人。绍兴十三年（1143），南宋官员洪皓，从出使的金国带回西瓜种子，开始在中原地区和杭州等地大规模种植起来。

传说，两水镇引进西瓜，就从元、明时期开始，主要在黄家坝和段河坝的沙坝地带种植。

位于白龙江南岸的段河坝村，西瓜过去属于老品种，个儿小，产量低。从2000年开始，引进新品种和高产高效栽培模式，产量稳步提高，经济效益可观，成为农民增收致富的重要产业之一。其中，红沙瓤西瓜最受人喜爱。

有句民谚“夏日吃西瓜，药物不用抓”，是说暑夏时间多吃西瓜，有利于身体健康。

《两水视野》(微刊)编辑部

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