百果园创始人余惠勇：加盟店模式早就过时了...

百果园创始人余惠勇：加盟店模式早就过时了，搞了七年加盟店，赔了2个亿！吸取教训后学习海底捞的“721”扩店模式，推出店长合伙制，连开5000多家店，年赚120多个亿！

开连锁店的老板，都会遇到同样的问题：第一家店赚了钱，然后又连开了两家店，发现势头不错时，几乎所有老板都会继续扩张，但是店开的多了，反而赔钱了。这是为啥？因为门店的规模一旦起来，就从门店经营变成了公司经营。管理人才严重不足，管理经营的难度成倍上升。根本无法满足快速扩店的需求。#商业模式创新#

百果园初期采用加盟店模式，但是没有强大的品牌效应，而且水果这类产品销售，经常面临价格竞争，而且加盟商越来越多，维护的人工成本和财务成本也在翻倍增长。再加上百果园的加盟费并不高，本想着大赚一笔，结果赔得底儿掉！

后来余惠勇学习海底捞的扩店模式，推出“店长合伙制”！一改原来的加盟制，变成了“类直营”的模式。通过内部培养店长，内部合作投资开店，降低管理、开店成本。并且极大地降低了加盟店亏损的风险，让百果园的扩张一发不可收拾。具体怎么做呢？#企业管理#

①百果园门店主要由三个岗位负责：店长、区域经理、拓展负责人，店长投80%、区域经理投17%、市场拓展投3%。店长负责门店经营，区域经理负责片区经营，市场拓展负责新店选址，用股权链接，把利益和门店捆绑起来，收益共享，风险共担。

②总部不收取加盟费，每年利润百果园总部收取30%，其余的70%按照门店股权架构，给店长、区域经理、拓展负责人进行分配。

③总部合伙制政策：
要求每家门店每年要培养出一个新店长，来满足规模扩张需要。解决人才紧缺的问题。
新店长开了店，会给到老店长新店利润10%的分红，由老店长培养新店长，避免了经营从0开始。
鼓励老店长开新店，例如一个店长投了10万开店，把店做的盈利了，激励店长4倍的本金共40万，支持店长在去开新店。旧店由培养的新店长接管。
总部承担新门店3年内的亏损，如果亏损超过3年，由总部评估是否关店。
设置分红补贴，根据运营情况一年一评，假如一个门店亏损10000元，分红基础利润是5400元，就会补贴门店15400元，让员工专心经营门店。
和员工签订如《员工入股协议》、《保密及竞业禁止协议》《分红及推退出机制》等协议，如果公司有融资和上市的需求，会以净利润4倍，来回购员工的股份。

除了线下门店的快速裂变，百果园在线上采取了“门店+外卖平台+APP+小程序+社群+公众号”共同发力，全渠道营销，建立私域流量会员！用优惠券、求赠水果卡、瓜分红包、拼团买等活动，增加用户和线下门店的黏性。

百果园这套“类直营”的模式，规避了直营和传统加盟模式的弊端，把公司做成一个创业平台，让员工变创客。除了百果园，海底捞、喜家德、名创优品都在用“平台+合伙人”，激发员工，快速扩张门店，把市场做爆，让企业规模利润翻倍增长。#财经#

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