野苋菜

​                          野苋菜

(2021年6月27日星期日)

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我小的时候，在林业分场，第一次吃妈妈给我做的凉拌野苋菜，方法是:把野苋菜用水炀一下，用盐和以辣椒油为主的调料拌即可。操作虽简单，但甭提有多好吃了。我越吃越爱吃，没够。一年只能吃一时段。

那年，在总场，家人採了一大筐野苋菜，过了嘴瘾。以后，就很少吃了。

今早，把买的红苋菜弄成馅，做成鸡蛋菜卷，也好吃。