山坳上的菌协（5）
3、作为行业争取合理利益代表、反映行业诉求通道的菌协的菌协
菌业的乱战，一方面源于信息不畅，另一方面是宣传错位的诱惑带来的盲目，还有一方面是没有共同的平台作为代表去影响行政的不合理干预。
一个行业的合理利益，是行业健康发展的必须，从业者的合理报酬，积累的才是真正壮大行业的财富。而资本运作恰恰相反，是从菌业捞取浮财，留下烂摊子。为什么菌业的公司至今没有一家上市后能够长期以菌业为主营业务存在的例子呢？原因就在于，菌业并非暴利行业，而短期短缺终归是不可再的。正因为这样的特点，菌企上市的噩梦，不绝绵绵，甚至连一些排不上号的小玩意都“新三板”了，今天的欢呼，换来的是日后的痛苦。
菌业的散户培植，并没有多少“致富”的例子，小康而已，政府的无原则推广，带来的不是更多人“奔小康”了，而是散户的败北。以平菇培植为例，这算是政府干预最少的菇种，经过短时期的萧条之后，就逐步走向正常的市场道路。但看看政府补贴扶持的工厂化菇种生产，不仅散户消亡殆尽，大多数工厂也不过在生死线上挣扎而已。不少工厂化的盈利，主要靠刻薄工人工资获得，工厂化食用菌行业工资水平，显然比国内平均水平要低。不仅如此，工厂化产品拼产量的滥觞，也造就了一些歪门技术手段，口味严重下滑，而产量提高到罔顾质量的地步。这些现象归根结底，是行业没有妥当的模式自我保护，对于企业自律没有平台进行监督，外部的力量冲击下没有合力去抵挡。
菌业的生产企业，需要菌协统合市场，防止内耗和不合理哄抬急打压。
菌协不能用权力来预防企业的堕落和恶性循环，也没有权力禁止盲目投资，但所有成员都会有希望行业健康发展的愿望，想独霸市场的只是少数几个，那么通过行业公约的模式（这也是国际通行的模式）决定准出准入及协同的产能调节，稳定市场行情，则是比较容易的。
菌协在争取政府政策的支持方面，应该有所作为，比如进出口配额管理、国际贸易纠纷仲裁代理，专业区划等，以及具有可操作性和可控性、有持续性的补贴细则等，防止行业外的资金任意挑衅。这些政策，既是有利于所有业内人，也是确保行业有序渐进的需要，国外的农业专业协会，这类工作基本上也是政府资金支持。中国政府制定政策时，缺乏专业考量是常见的事情，但责任不全在政府一面，以湖北裕国菇业在香菇标准方面的努力经历看，专业意见不够主动也是裕国问题，未来的菌协，应该可以担当类似的责任。
以行业立场为主旨的菌协，与内外任何一方的关系，都是友好而又不失原则的，其所依赖的除了政府平衡行业差异的补贴政策外，就是菌业本身。一言以蔽之，菌协应该是菌业成员的民主服务管理机构，是成员共同的家园。
九、面临的难题
1、规模问题
中国菌业的基本模式，就是菌协第一难题——小而散！现在搞的很多动作，完全无助于解决这个问题，以扶贫为例，公司加农户，听着很丰满，干着很骨感，其实是野蛮推动，最后的结果不过是多培养一点小户。散户的模式最大问题是难以约束，菌协根本不可能顾及散户的组织，也不可能纳入全盘考量，控制散户的生产，在鲜品方面只能放弃，但就地销售的责任可追溯，还是能够自然的约束其行为，之外，食品安全监管也必然逐步完善，这不是菌协需要考虑的。对加工品和鲜品收购商的管理，是对分散生产约束协调的中间环节，目前菌协对这方面的统合是不够的，所以，价格和质量的问题难以平衡，不合格产品流入市场的问题经常出现。
2、工厂化的垄断病
中国菌业现在真的是走“资本主义道路”，几家大企业试图瓜分市场，以金针菇为例，不断出现远程销售的中间问题，这显然与垄断程度过高导致的集中生产布局有必然联系。最近，本人通过菌协处理了一件销售事故，涉事企业连一个感谢电话都没有，足见这种垄断的傲慢，这种傲慢并不会仅仅针对本人的橄榄枝，在某种程度上，它也必然会膨胀成为对全行业的傲慢和对协调平台的傲慢，除非这个表现纯粹是企业老板的教养问题。很难想象一个排的上号的大企业老板会这样没有教养，所以我更愿意认为这纯粹是垄断地位的缘故。
竞争是进步的压力，盈利是进步的动力，一旦垄断形成，有动力无压力，垄断者必然走向疯狂。
菌协如何应对这两大难题，是最考验人的问题，当然问题不仅有这两方面，但无疑这两方面是突出的。
十、结语
菌协的话题既严肃又沉重，读者不多，评论更是寥寥无几，是因为读者没有感觉菌协的重要，还是大家有所顾忌？菌协按行业规律市场规律和经济规律办，是长远的必然。无论今天的情况如何，都不成为放弃和回避的理由。写这个系列之时，第一天就有朋友替我担心会不会得罪很多菌业高层，幸运的是，这个事情没有发生，而且无论观点正确与否，我得到的基本上是鼓励。
还是那句老话，抛砖引玉，砖已经匆忙抛出了，涟漪却不甚明显，玉在哪里？不要躲着一个人嘀咕说自己的是玉，拿出来发光，才是我最盼望的！
（全文完）