四红汤

原料：红豆80克，红皮花生60克，红枣10颗，红糖适量。

做法：先把红豆和红枣用清水洗净，放入水中浸泡一段时间，然后洗净花生，与红豆一起放入锅中，用大火煮开，再加入红枣和红糖，改为小火慢煮大约30分钟，煮烂即可。

功效：此汤对贫血的人很有好处，所以，有的人还称其为“四红粥”，也是女性美容补血的理想补品。

TIPS：四红汤与四红补血粥不同的是，它用红糖代替了紫米。红糖，能够活血散寒、补血益气。花生中还含有维生素E和一定量的锌，能延缓脑功能衰退，增强记忆，滋润皮肤，抗老化。