短期禁食，抗癌还延寿，但最新研究发现会影响后代健康

禁食（Fasting），是指在一定时间内不食用或少食用食物，通常持续时间从12小时到3周不等，已有许多研究表明，禁食可以延长多种实验生物的寿命。许多前瞻性临床试验也表明，禁食可以减少与衰老相关的疾病的风险因素，包括心血管疾病，糖尿病和癌症等。禁食还可以增加对各种氧化应激的抵抗力，例如急性手术应激。此外，还有研究表明，禁食能够增强癌症治疗效果。

因为禁食的种种潜在好处，近年来，禁食越来越流行，但是人们对这种饮食方式的长期影响知之甚少，特别是对子孙后代是否有影响。

2021年5月12日，英国东英吉利大学的研究人员在 Proceedings of the Royal Society B 期刊发表了题为：Transgenerational fitness effects of lifespan extension by dietary restriction in Caenorhabditis elegans 的研究论文。

这项最新研究表明，禁食虽然能延长寿命、有益健康，然而却可能影响子孙后代的健康。

许多研究已经证实，减少食物摄入量可以延长许多动物的寿命，并有可能改善人类健康。但是，人们对减少食物摄入（包括禁食）对后代的长期影响知之甚少。

为了了解禁食对后代的长期影响，研究团队选择了秀丽隐杆线虫作为研究的模式动物，

秀丽隐杆线虫是一种长约1毫米的全身透明的小动物，它们与人类共享许多控制发育的基因和分子通路，而且具有遗传背景清楚、个体结构简单等优势，成为非常重要的模式动物。

此外，秀丽隐杆线虫生命周期只有两周，繁殖快，而且繁殖数量多，因此可以在很多的时间内研究它们及其后代的发育、衰老和死亡。如果对人类进行类似的研究则需要至少上百年时间。

研究团队研究了不同饮食模式对线虫及其之后三代的寿命和繁殖的影响。第一代线虫被分配到四种饮食模式中的一种：随意饮食（AL）、禁食（TF）、禁食但可以闻到食物气味（TF（FO））、随意饮食同时也可以闻到食物气味（AL（FO））。

然后将它们的之后的三代平均分配到随意饮食和禁食模式，在评估不同饮食模式对这些后代的繁殖和寿命的影响。

结果表明，禁食确实延长了它们的寿命，并且当它们的后代也继续禁食时，还提高了繁殖能力。然而，令人惊讶的是，禁食会降低那些分配到随意饮食的后代的表现，而且这种表现在后代以及后代的后代都很明显。

这提醒了我们，禁食可能会对后代产生昂贵的代价，而且这种代价可能会持续影响好几代。

禁食对促进人类健康衰老的潜在好处引起了人们的极大兴趣，这也导致了近年来禁食的火热。然而，禁食所涉及的多种分子通路在进化上是保守的，这意味着包括人类在内的许多物种对禁食会产生类似的反应。因此，迫切需要研究禁食对人类后代的长期影响。

总的来说，这项研究表明，禁食对模式动物线虫的寿命和繁殖都有促进作用，但是却会对其后代产生长期负面影响，而且会持续多代，这提醒了我们，在追求健康生活方式的同时，要认真考虑禁食的长期影响，因为有些有害影响很可能需要好几代才会显现出来。

论文链接：

https://doi.org/10.1098/rspb.2021.0701