大家都知道，宝宝出生头三年是大脑发育关键时期，提到大脑发育，宝妈们一定会想到DHA，还有那些几年前风靡全球的广告语“大脑添动力，DHA脑黄金”，但是，你们知道吗，其实对于儿童大脑的发育还有一个非常重要的元素，那就是——碘！碘对于大脑的重要程度，就像鸟儿离不开天空，树木离不开土壤，缺少它，孩子就会傻乎乎，笨笨的。碘缺乏的防治被定为纪念日，可见它的重要性非同一般。我国从1993年实行全民食盐加碘政策以来，碘缺乏疾病已逐渐淡出人们的视线，像“大脖子”（地方性甲状腺肿）和“小傻子”（呆小病）已经很罕见了，人们的防范意识也随之逐渐淡化，很多人认为可以不用再补碘了，那么你就大错特错了。任何人都需要摄入适量的碘来维持甲状腺的功能，其分泌的甲状腺激素几乎作用于机体的所有器官和组织，在促进机体生长发育、维持身体新陈代谢、保障器官正常运作方面具有重要作用。新生儿缺碘，不仅会变笨、变傻、变矬、变聋、变哑，还导致死亡率增加；儿童和青少年缺碘，就会长得慢、长不高、智力低下、反应迟缓，等长到了成年，智力和体能仍然低下。
碘以溶于水的碘化物形式存在于自然界中，人体必需的碘元素主要来源于食物（80%）、水（10%~20%）和空气，而地下水、土壤、空气中的含碘含量低，生活在这片土地上的人群摄碘量就低。
全球大多数国家都处于缺碘的环境中，我国也是。
判断孩子是否缺碘主要从尿碘和甲状腺是否有肿大来判断。碘以原形经尿排出，尿碘多少是判断吃碘多少最敏感的指标，可以说吃的碘多，尿的碘就多，吃的碘少，尿的碘就少。此外，缺碘最直观的表现就是甲状腺肿大（脖子变粗），这是碘缺乏的一种代偿性反应。由于儿童生长发育快，是碘缺乏的敏感人群，如果碘缺乏持续3至4个月，甲状腺就会明显肿大。
食盐加碘是WHO等国际组织推荐的控制碘缺乏最安全、有效、便捷的措施。
对于孕妇、儿童、青少年这几类碘需求量大的人群，应鼓励吃碘盐。1克碘盐中的含碘量大约在20～30微克（当然受地理环境影响，不同地区碘缺乏程度不同，碘盐的含碘量也略有不同）。此外，以上碘缺乏敏感人群，由于生理状况不同，对碘的需求量也不同。
除了碘盐，我们也可以从食物中获取碘，海产品中碘含量较为丰富，还可以从蛋、奶中获取碘，如果食补不够理想，还可以进行药物补充，比如碘化钾、碘油丸。
碘既负责合成甲状腺激素，又调节着甲状腺素的释放，长期过量摄入碘就会扰乱甲状腺的正常功能。孕妇过量补碘，会损伤胎儿甲状腺功能，导致宝宝患上甲减。婴幼儿更不能过量补碘，他们对碘过量的耐受很低，更易发生甲减。由于甲状腺癌检出率逐渐增高，“吃碘致癌”的说法广为流传，战战兢兢的宝爸宝妈们表示无比担忧。目前研究表明，甲状腺癌的高发可能与遗传、自身免疫、辐射暴露、饮食、生活方式、精神压力等多种因素有关。此外，甲状腺癌的检出率的增高还可能是因为人们对健康的日益重视，体检率上升了，疾病的检出率也就自然增多了。我国领土幅员辽阔，地理环境千差万别，碘资源缺乏地区（山区、半山区、丘陵、河谷地带及河流冲刷地区）自然需要含碘盐，而碘资源富足区（水源性高碘区：黄河泛滥地区、渤海湾沿海地区、山西省晋中盆地和大同盆地的低洼地带等），为了避免摄碘过量，当然要选用无碘盐啦。总之，大家对碘要有足够的认识，碘缺乏的防治不可掉以轻心！参考文献：
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