包菜不再炒着吃，教你1个独特吃法，不用炒不用炸，比吃肉香

今天又来跟大家分享玉米面非常好吃的做法了，今天这道玉米面的做法就是玉米面包菜鸡蛋饼。虽然它的名字里只有玉米面，但在它的制作食材中也有面粉。大家都知道面粉是一种细粮，而玉米面是一种粗粮，两者搭配起来不仅健康而且营养。而且除了玉米面之外，包菜也是一种特别营养的蔬菜，多吃一点对身体非常好。那么接下来咱们就一块去看一下这道玉米面包菜鸡蛋饼的制作教程吧。

【玉米面包菜鸡蛋饼】

【制作食材】包菜，红椒，鸡蛋，食用盐，十三香，生抽，面粉，玉米面，小葱，食用油，黑芝麻

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是玉米面包菜鸡蛋饼，做起来特别简单，吃起来酥软营养，咸香适口。接下来一起把玉米面包菜鸡蛋饼的制作食材全部准备好，首先要准备一颗稍微大一点的包菜，然后再准备一根红椒，接着准备三个鸡蛋，50g面粉，50g玉米面粉，适量的食用盐，十三香，生抽，食用盐，食用油。最后再准备一根小葱和一小撮黑芝麻就可以了。

2、把咱们准备好的包菜削掉根部，然后再将其对半切开，切完之后咱们再把它的硬根去掉，将包菜切成条，包菜切成细条之后将其放到一个大碗中，然后再把准备好的红椒切成丝。红椒切成丝之后放到一个盘中备用，将咱们准备好的三个鸡蛋打到一个碗中，然后将它们搅散，放到一旁备用。

3、将刚刚搅好的鸡蛋液倒入到包菜里面，然后加入红椒丝开始翻拌。将它们翻拌均匀之后，再向里面加入适量的食用盐，十三香和生抽继续翻拌一下。等到包菜丝和鸡蛋液还有各种调味料都均匀地混合到一块之后，咱们再向里面加入准备好的50克玉米面粉和50克面粉。

4、把准备好的小葱切成葱花，然后放到大碗中，将它们搅拌均匀，搅好之后先放到一旁，菜糊要搅拌得稍微黏稠一点，这样可以让面饼吃起来口感更好，而且容易煎至成型。

5、面糊搅好之后咱们先把它放到一旁，接着把平底锅烧热，平底锅烧热之后刷上食用油，然后把菜糊放进去摊平整一点。面饼摊平整之后咱们在它的表面撒上黑芝麻，黑芝麻不要太多，太多的话会很影响口感。

6、放上黑芝麻之后盖上电饼锅的锅盖给它用小火烙5分钟，时间到了之后翻一下面，然后再烙5分钟。等到两面都烙熟之后咱们就可以关火了，关火出锅并切成小块，然后就可以吃了，一道特别美味的玉米面包菜鸡蛋饼就这样做好了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、包菜条尽量切得稍微细一点，这样吃起来口感比较好。

2、玉米面和面粉不要加得太多，如果你准备的包菜比较少，那就适量地减少一下它们的添加量。