夏天,最热也就那么几天
北方果然是避暑胜地,虽然枝条绿的稍微晚些,花朵盛放的稍微迟些,但那种'夏至什么时候来的”或者“这个夏天怎么有点凉”还是让我们有些窃喜。但毕竟夏之所至,暑之所致。热浪还是如约而至,前段时间还沉浸在凉夏的快意当中,现在好像也被关进了桑拿房。
再过几天就是二十四节气中大暑了。二十四节气是指太阳历中24个特定的节令,根据地球在黄道(即地球绕太阳公转的轨道)上的位置变化而制定的,对照公历每个节气的时间变化差异不大,这也体现了我国传统文化的严谨性是广大劳动人民的智慧结晶。
大暑在二十四节气中不像立夏和夏至那样知名,但是我们对大暑带来的那种股热浪可是一点都不会陌生的。《月令七十二候集解》中说:“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”其气候特征是:“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。”大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,中国大部分地区为一年气温最高时期,也是喜热作物生长速度最快的时期。
大暑三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种,分水生与陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热,土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现,大雨使暑湿减弱。温度也逐渐的倾向着凉爽了。这时的北方又将是避暑圣地。
就像每个节日的后面都有自己的故事一样,大暑,在历史长河的积淀下也流传着属于自己背后的传说或者是故事。传说,春秋时期越国的范蠡因常年协助越王勾践勤于国事,体弱多病,饲养第一批山羊的那年夏天,范蠡已是十分衰弱,家人怕他等不到秋天山羊长成,于是不顾天气大暑,为范蠡烹制了羊汤尝鲜,谁知范蠡连喝了几天羊汤后,身体日渐好转,加上家人的悉心照料,竟得以寿至耄耋。于是,人们纷纷效仿范蠡在大暑天“喝暑羊”,后来渐渐就成了风俗。
医圣孙思邈认为,人年老时体弱多病,多是因为少壮时太贪凉。在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的创举。所以有“夏天喝暑羊,健康又壮阳”,“暑羊一碗汤,不用开药方”的暑羊养生经验谈。
大暑是二十四节气中最热的时期,,如果觉得喝羊汤有些“奢侈”,那么一碗精心熬制的绿豆汤会是不错的选择。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤中的绿豆营养成分比较丰富,是夏天里难得的消夏解暑与补充营养饮品。在炎炎的夏日中我们不光要欣赏芳草的芬芳,玉树的秀丽,更重要的是要保重身体的健康,防止中暑和纳凉。
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