超级能打!颜值口味双在线的椰子赏金蛋糕
椰子赏金蛋糕--我真的很喜欢赏金棒,这是我最喜欢的糖果棒之一。因此,我决定准备一个受它口味启发的美味蛋糕。
烤一块湿润的可可蛋糕,并准备了浓稠的略带奶油的椰子块。最后,在蛋糕上倒了一块奇妙的巧克力釉。蛋糕非常好吃,又湿又香。 冷藏一下第二天吃,它的味道最好。
关键词:配方用料
鸡蛋 5个(将蛋黄分离)
无糖可可 40克
浅红糖 180克
植物油 100毫升
水 110-120毫升
糖粉 12克
牛奶 850毫升
椰粉 300g
黑巧克力 150克
椰蓉适量
关键词:制作步骤
蛋糕体:
1.在热风功能(上下功能180℃)上将烤箱设置为160℃。
2.搅打蛋清直到变硬。继续用搅拌器搅拌,加糖并搅拌直至团块变稠发亮。然后加入蛋黄,并继续用混合器混合,直到呈淡奶油状。
3.将粉类混合在一起,然后加植物油,并用抹刀轻轻混合。加入蛋黄,用抹刀混合(不要搅拌太久)。
4.将面团放入衬有烤纸的25x35cm烤盘中,对准并放入预热的烤箱中。烤大约30分钟。从烤箱中取出后,放在一边完全冷却。
5.从烤盘中取出冷却的蛋糕,烤盘上铺上烤纸。将顶部与蛋糕对齐,切掉烤好的面包皮,然后将蛋糕放回烤盘中。混合浸泡用的配料,然后将蛋糕浸泡在烤盘中。
椰子奶油:
6.将600毫升牛奶倒入锅中,加入糖,香草糖,椰粉并混合。放火烧开,不时搅拌。当物料沸腾时,小火搅拌约10至12分钟,直到变稠为止。
7.加到入切碎的黄油,搅拌直至融化,然后再次煮沸。
8.在剩余的牛奶(250毫升)中,混合布丁,将其加入搅拌直至再次沸腾。煮沸后,继续小火约1分钟。
9.将热椰子倒在准备好的蛋糕上,放在一边完全冷却。
巧克力涂层:
10.将奶油倒入锅中,煮沸。将碎巧克力放入碗中,然后倒入热奶油,等待30秒,然后搅拌直至巧克力融化,形成光滑的巧克力奶油。
11.将巧克力奶油倒在烤盘上的蛋糕上,然后均匀地倒在蛋糕上。在上面撒上椰蓉,然后将蛋糕放在冰箱中过夜。
12.将椰子条切成小块,并用它们进行装饰。
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