如何用古风法泡制人参茶?方法超级简单!

首先,准备一根清洗好的鲜人参。

然后,将鲜人参切片,尽量切成均匀的薄片,将切好的人参薄片,装入准备好的碟子中,准备工作完毕,下面我们来炮制人参茶。

泡茶所需:人参薄片,枸杞,冰糖,茉莉花

将准备好的材料放入泡茶容器中。

加入沸腾的白开水,沸水泡制10~20分钟。

将泡好的茶倒入准备好的杯中。

香醇浓郁的人参茶就做好了。

功效:日常滋补养生、美容养颜的佳品。

拓展:秋冬进补,如何挑选人参?

俗话说:今年冬令进步,明年可打虎,秋冬进行滋补可增强体质,抵御严寒,作为滋补圣品,人参、西洋参等参类,深受老百姓的喜爱,但是它们性味不同,功效各异,我们该如何挑选呢?

其实,秋冬特别怕冷,倦怠无力,就可以用点生晒参,或者是用点红参,如果有的病人精神比较差,也没有力气,但是容易口干,舌头也比较红,这种情况就可以用点西洋参,它可以补气,也可以养阴,用西洋参就比用红参更合适。

沙参、党参炖汤效果好吗?

沙参、党参不是人参,它是另外一种植物,它主要是益胃生津的,这些炖汤是可以的。

古话常说:是药三分毒,所以使用任何药物,都要小心谨慎,人参也不例外,人参是补药,且可以补气为主,所以人参的适用人群是有气虚症状者。

例如面色苍白、体虚无力,动不动就气踹吁吁的人,如果是没有疾病的正常人,为了补养身体,预防疾病,也可以吃一些人参,但不可过量,而且要根据身体状况的不同进行选取,并不是人人都适合食用。

哪些人群不适合进补参类?

比如有的高血压的病人,血压偏高的病人,平时就火气很大的,脾气急躁的病人,这类的病人其实不太适合用人参进补的。

还有一种,比如说大手术以后,整个胃肠功能还不是很好,这个时候就是常说的虚不受补,也不能马上就用参来进补。

原则上儿童是不进行人参来补益的,包括一些孕妇,孕妇也不太赞同用参来补。

参类品种繁多,品级也不同,在购买参类的时候,很多人因为掌握不好挑选的方法,花了大价钱却买到了一些残次品。

如何选购人参?

首先看一看有没有霉点,但并不是越白越好,感觉一下它的分量,还有就是说闻一闻它的气味,这些在选参的过程中都是可以的。

但实际上真正参好不好,或者说它是不是真正的人参,还是需要到专业的药房或者是专业的人选购,且不可贪便宜。

人参作为一种名贵的药材,很多时候咱们买回家的人参,如果没有吃完,无法很好保存的话,其功效也会大打折扣。

如何保存人参?

如果稍微本身就偏干一点的话,为了保存久一点,就可以给它装袋里密封好后,也是放在冰箱里。

如果是有的人参取回来以后,还有一些泥土这些,一般可以给它洗干净一点,洗干净后,最好给它切片,可以用人参泡酒,秋冬人参泡酒也可以适当喝点药酒。

另外,推荐一款适合秋冬食用的人参养生食谱——人参江米粥

准备材料:

鲜人参一只30克左右,干黄芪30克左右,大枣6~10个,江米10~150克。

制作方法:

把参、黄芪、大枣装进鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火小火微煮。

鸡脱骨后,每天早晚食用,约7天食完。

人参江米鸡对脾虚食少,气短声低,久咳虚踹的人群具有良好的补益作用,并且能够祛湿御寒,不失为秋冬进补的绝佳食物。

PS.了解更多人参知识,关注公众号【吉林长白山人参】

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