韩国人参的吃法 你绝对想不到!!!
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热乎乎的鸡汤、噼里啪啦的油锅、红通通的泡菜,这些好吃的,可不是毫无关联的,他们里面全都放了一种重要的植物,什么植物呢?不仅是补品,也是药材,而且还挺名贵的,究竟是什么这样神秘?
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韩国,是个深受汉文化影响的国家。想了解他们的饮食有什么独到之处吗?想知道现在韩国老百姓中最流行的滋补方法是什么吗?
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如果不感兴趣,那就不用多说啦,就此结束~~~GAME OVER
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如果想知道,那就告诉大伙吧,那就是韩国的高丽参。
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人参有补气、驱寒的功效。气在人体中起到的作用可就大了,它有推动、炆身等等作用,说的再多可能朋友们听不懂,所以就说得通俗点,也就是说,如果人的元气不足,就不能产生足够的抗体和免疫力去战胜疾病,元气耗尽,生命也就终止。
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我们中国古人说,人活一口气,大概就是这个意思吧,所以养气可是非常重要的,可是这么高丽参,是怎么个补法呢?
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在韩国,人参的加工法可以说是闻所未闻,其中就有油炸人参,什么?炸人参?这人参还能炸着吃?还真是头一回听说吧,涨见识了吧。
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其次是泡菜里加人参。泡菜可是韩餐里必不可少的美味,可是没有想到的是,这韩国的泡菜也和人参有千丝万缕的关系,泡菜加人参,既美味,又营养,不得不佩服韩国朋友还真会补。
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最后就是参鸡汤,在韩国,即使在三伏天的时候,就算排队,大伙也要吃到它,而且这里面绝对少不了高丽人参,究竟是什么呢?这就是我们要说的夏季滋补美味——参鸡汤。为什么呢?这就不做过多解释了,有机会再分享。
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