鄱赣专栏 | 静看斜阳：小山村的客家年味
【赣鄱专栏】
主编：胡柏涛
执行主编：徐和生/宁宏翎/王智林/朱爱华/胡迎春/柳依依
特约摄影：汪填金
文：静看斜阳 / 图：堆糖
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老家，居于江西的最南边，是正宗的客家小山村，与广东省和平县隔山隔河相望。四周竹密林茂，山清水秀，依山傍水，有平坦的稻田，也有清澈的小河，同样也有小时候认为很高的青山。物产虽然说不上太丰富，但也可以让小时候的年，一样丰富多采，也一样让人觉得温馨。父辈们照样把清淡的日子放在风雨中浣洗，浣洗出特有的滋味，在岁月的轮回中一样感受到对生活的渴望与执着。
春节就在孩子们的期盼中，在大人们的忙碌中，终于来到了人间。除夕这天上午，家家杀鸡宰鸭。杀鸡鸭的时候，会用草纸（我这里叫阳明纸）沾上一点鸡鸭的血，叫打花纸。再端上杀好的鸡鸭、鱼、肉、豆腐、米酒等。再用红纸在这些祭品上染上一点红色，整齐摆放在厅堂的供桌上，拜祭祖先，并祈祷先人保佑后人平安健康。父辈们虔诚地做着这一切，放鞭炮、烧纸、喃喃祈祷，礼成。
贴春联，也是年味之一。可以自己先拟好，叫村里的某位先生书写，当然也可以直接到集市上买。大红的春联一贴，喜庆色彩立即显现出来，预示着来年火红的日子，火红的生活。
吃过年夜饭，一家老少聚在一起，按客家人的习俗，叫守夜，把所有房子的灯光打开，或点上灯，叫“照年光”。照例是要给孩子穿上新衣服，穿上家里女人们做的布鞋，当然还要给孩子发一点压岁钱。那时候，钱不好挣，如果家里孩子多，可能一人只能给个一毛二毛了，甚至于可能只有几分钱。能有个五角或一元，那在孩子们中就相当于大富翁了。
这时候，妈妈会到楼上，小心翼翼地取出珍藏的铃帽（客家绣花帽子，装饰有银子打制的铃铛之类的饰品，戴在头上走动时会“铃铃”作响），当然也是前几天就洗干净了，但也要再掸拭一下，小心地给孩子们戴上；再取出子孙袋（我老家叫肚兜，一种绣花的布袋子）给孩子挂上，里面装有汤皮、花生一类的小吃。做完这些，再用慈祥的目光凝视着孩子们一会，仿佛眼前的都是艺术珍品。在孩子们欢笑声中，伴随着银饰“铃铃”的响声，斜挂着子孙袋来回跑动，这也成为小山村的一景。许多年后，我依然还记忆犹新，一直到远离故土，外出求学，我才明白，这铃帽和子孙袋，是母亲对我们寄予的期望，同样也是对生活寄予的期盼。
过完了除夕，一直到元宵之间，这段时间最吸引人的是舞龙狮表演了。这既是拜年，其实也体现了客家的尚武精神。舞龙狮是需要力气和技巧，如同武术一样。以前客家人都是因为躲避战乱，从北方迁徙而来，因为是后来者，只能居住在山区，自然也少不了会与原著居民发生冲突，更可能遇上土匪盗贼的劫掠，因此当地不少地方时兴练武，以作防身之用。定南的舞狮子和其他地方的有所不同，叫瑞狮。每年春节后，龙狮队的锣鼓声响起，就说明要到每家每户去拜年了。主人不需要红包，只需要准备鞭炮，还有准备一点茶水点心，供龙狮队的人员饮用。
“咚咚锵，咚咚锵，咚锵咚锵咚咚锵——”，锣鼓声响起，夹杂着 “噼噼啪啪”的鞭炮声，还有硝烟的味道，人们“哗”地跑过去，远远围成一圈，孩子们更是赶紧冲上去，等着捡那些没有炸响的炮竹，以满足自己过年时还没玩够的爆竹瘾。
只见本地的瑞狮闪转腾挪，由头戴大头佛面具的“沙和尚”逗引着，做出各种动作。“沙和尚”身穿长袍，腰束彩带，手持葵扇而逗引狮子，舞出各种优美的招式，动作滑稽风趣。狮子时而跳跃、时而翻滚、时而打闹，引起了观众的阵阵喝彩；定南的黄龙，在鞭炮和鼓乐声中按预定的路线穿行腾挪、为人纳福，在行进间龙头要不停地小幅摆动，到了大门前，几条龙便如波涛般上下翻飞滚动，呈现飞龙上天或潜龙出海等姿态。舞龙的队伍在门前有滚龙、团龙、带龙等，步法主要有跑、跳、拜、摇等，龙头带头发力，模仿龙的各种动作，舞龙身者要及时顺应和配合龙头，或倒放或上扬形成首尾相应。鲤鱼龙（鲤妈龙）、采莲船、虾船、蚌壳船等等，在锣鼓、乐器的配合下，作碎步交换位置，尽情表达了对未来生活的渴望与向往。带头的老先生还会叫唱着颂词：“锣鼓一打响叮当，龙狮前来拜四方。祝愿你家都幸福，人人平安又健康！”这样的词句一唱好几段，虽然会有所变化，但内容基本差不多，自然都是祝愿吉祥的话语。就这样，一家接一家，连着好几天，家家都要拜到，不能有遗漏。这时候，再穷的人家家里也要买上几挂鞭炮，用心准备好茶点，不说和谁比，但也要求得个心安。
元宵节的晚上，那是一年春节的结束，更是年味的高潮。吃过晚饭，或有月光，或是阴雨天，但不管什么天气，人们的热情依然不变。天刚黑下来，先是烟花、焰火洒满天空，五颜六色，变幻莫测，或旋转、或喷火、或升空炸响，不一而足，让人眼花缭乱。后来响声中传来了阵阵欢呼声，空气中弥漫中硝烟的气味。老辈人说，那是想通过烟花、焰火，除去秽气，迎来新气象。南宋史书也有记载放烟花的风俗，南宋代词人辛弃疾在《青玉案·元夕》这首词中，也描写了元宵的风俗，有“东风夜放花千树，更吹落，星如雨”之句：东风还未催开百花，却先吹放了元宵节的火树银花；它不但吹开地上的灯花，而且还从天上吹落了如雨的彩星——燃放的烟火，先冲上云霄，而后自空中而落，好似陨星雨。想来作者生活在八百多年前的宋代就有这样的习俗，一直沿袭到现在。
在烟花、焰火的争相绽放中，春天即将降临人间，不久春雨将滋润大地，万物复苏。观看的人们，露出了笑容，大人孩子都在欢笑着，感受着这浓浓的年味，迎接着春天的到来。在如花的星雨中，依稀看到了春天争艳的百花；在人们欣喜的笑容中，仿佛看到了丰收后的喜悦。
古人说“节莫如大过年”，在春节这段时间里，大人们最是放松，孩子们最为开心。但最重要的是在春节里，家庭的亲情最浓，邻居关系也最好，亲戚朋友走动也最勤。因此，这种浓浓的人情味，才是最浓最重的年味，而这也是最让人念念不忘的且始终萦绕在梦里的那种味道！