米糊应该是年幼的代名词
米糊应该是年幼的代名词,我们从出生后除了母乳就是米糊的长情陪伴了。
我对米糊就有特殊情感,小时候回老家过暑假,爷爷奶奶就会拿出细心藏了好久的米糕(方言罗马音:葛啊),单吃也好,泡了开水做糊吃。
那般甜腻滋味,伴随浓香热气,颇有团圆美好之意。
PS:葛啊我还没有拍摄,今天文章的作品为黑芝麻糊和九阳红豆薏米五谷粉羹。
By 小咖 2016.07.28
感谢:爷爷好吃的葛啊
▲才发现都用了纸伞的道具,不过搭配上真是很好出彩的一款道具,很容易出拟人情境。
TIPS:糊羹泥类的食材在拍摄中,因为面平,且因同色而略有无聊之意,我时常会撒些许芝麻,或放上几片红花绿叶,让画面感更有美感之外,也能平添起伏,层次丰富。
photo by 山林食纪-小咖
你的家乡有什么神奇的古法传说抑或传统美食?
欢迎你和我分享,也许有机会一起把这些承载了历史光阴的美好食事纪录下来,传承文化,共尽绵薄。
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。生命坦荡,如此这般
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