肾之果：栗子

中国是栗的原产地，历史悠久。《诗经》有云——

山有嘉卉，侯栗侯梅

北起辽宁丹东，南到大陆最南端，只要是山清水秀之处，皆有自然生长的板栗。

栗为肾之果

中国人吃了几千年栗子，对栗子的功效有非常深入的认识，总结起来一句话：

栗为肾之果

这是唐代大医家“药王”孙思邈说的，意思是栗子补肾效果非常的好。

中医认为，所有的种子都入肾经。那为什么只把栗子称为“肾之果”呢？

这是因为有的种子入肾是泻，而栗子是专补不泻。

栗子，生吃熟吃都好吃，都补肾。

仔细区分的话，功效有这样一些区别。

栗子熟吃的功效

熟板栗脾肾兼补，偏于补气。

体虚便溏，或是老年人五更泻，吃熟板栗可以调理。

我们在冬天喝的养藏汤，就是取栗子熟吃的功效。

栗子煮汤时，不用剥内皮。连皮一起煮汤，这样更有“养藏”的效果。

栗子煮熟后，内皮也差不多煮得脱落了，把皮捞出来不用吃，直接喝汤吃栗子肉就好。

栗子生吃的功效

生板栗偏于补骨，治腰腿病或是预防牙齿松动，吃生的效果才好。

以前我分享过的“山翁服栗方”，就是每天生吃7颗栗子。