端午节,糯米别只包粽子了,这3种做法一个比一个香,简单又解馋 2024-06-12 23:54:26 【做法一:糯米蛋】糯米蛋曾是风靡一时的网红小吃,一个糯米蛋都要卖到七八元。糯米蛋多是用咸蛋做,我这次尝试用鸡蛋做了一下,味道也是杠杠的。下面来看具体做法吧。1、小半碗糯米提前浸泡4小时,滤干水分。2根小葱切成葱花,1个香菇切丁,1小段胡萝卜切末,1小把豌豆粒,1小把玉米粒,1根腊肠切丁,全部放糯米中。加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香油、小半勺盐,搅拌均匀,有时间可以腌制1小时会更入味。 2、准备15个鸡蛋,清洗干净,大头磕洞,把蛋清倒出来。装上八分满糯米,用手指压结实。这个馅包粽子也很好吃,煮糯米饭也很美味。 3、用锡纸包起来,没有锡纸不用包,蒸的时候开口向上即可。冷水上锅,中火蒸1小时。 4、蒸好之后剥开即食,软糯咸香真的非常美味,一个人吃五六个都不过瘾。 【做法二:糯米凉糕】1、准备300g糯米清洗干净,放入电饭煲中,加入比煮饭少一点的水,按煮饭键把糯米煮熟,把糯米煮的稍微干一些,不要太湿太软即可。糯米煮熟后稍微冷却一下。 2、取一个模具,铺一层保鲜膜,放一层糯米压结实,摆一层去核红枣,再铺一层糯米压结实,再铺一层红豆沙,豆沙上可以加一点蔓越莓或葡萄干,酸酸甜甜的更好吃。最上层再铺一层糯米压实。 3、铺好之后用保鲜膜包起来,想更好吃的,可以放入锅中再蒸15分钟。想偷懒的,可以直接用重物压1小时,一是塑形,二是冷却一下会更好吃。 4、压好之后切片即可开吃。这样做的糯米凉糕,软糯香甜,冰凉可口,一层比一层香。一个切糕全家吃饱,太省事了。 【做法三:糯米糍粑】1、用量米的杯子,准备2杯糯米,洗净放入电饭煲中,加入比平时稍微少一点的水,把糯米煮熟,煮的稍干一些。煮好后拨散稍微冷一下。 2、分次加入绞肉机中,按下绞肉键绞7秒左右,绞到糯米拉丝即可。没有绞肉机的,可以用擀面杖把糯米捣碎至拉丝状态。 3、戴上一次性手套,把绞好的糯米揉一下,如果粘手,手套上抹一点清水。揪一小团糯米,揉圆捏扁,放上豆沙馅或喜欢的馅料,用虎口收拢。包好后可以直接吃。 4、还可以放入锅中烙至两面金黄酥脆。这样外酥里糯、香甜细腻,好吃翻倍。比用糯米粉做的糯米糍粑更好吃。 以上就是糯米的3种吃法,个个简单快速,一个比一个好吃,喜欢就收藏起来试一下吧。 赞 (0) 相关推荐 包粽子,浸泡糯米的时间是关键,做对了,粽子香糯不夹生,不软烂 导语:包粽子时,糯米浸泡一整夜?难怪粽子软烂不好吃,教你正确做法 端午节,粽子便是不可少的,有人选择在外面买现成的,便会有人亲手在家做,而每年端午节我家的粽子从来都是自己亲手做,包粽子的方法其实并不难 ... 煮粽子时,开水下锅还是冷水下锅?教你正确做法,粘糯还不夹生 阅客资讯 2021/06/21 16:40 鲜肉粽子的做法: 备用食材:里脊肉255克,糯米500克,白糖1勺,粽叶1把,黄豆酱油1勺,味极鲜2勺,蚝油2勺,香油1勺: 制作过程:第一步,糯米事先清洗 ... 粽子包得有棱有角、软硬适中不漏米,取决于这几步,很多人不重视 进入五月,万物迅猛生长,河边的芦苇也长得高大壮硕,一张张宽大又清嫩的叶子,散发出阵阵清香,吸引着人们,这可是包粽子的最佳食材,虽然端午节还没有来临,但是人们早早就开始品尝起美味的粽子了,我们这里包粽子 ... 糯米别只包粽子了,这3种做法,一个比一个香,简单快速又解馋 一年一度的端午节又要到了,大部分地方过节的习俗都是包粽子.吃粽子.粽子的做法各种各样,网上随便一搜就一箩筐.今天就不分享粽子做法了,我们来分享糯米的三种新做法,一个比一个香,做法更是简单零难度,厨房新 ... 糯米别只包粽子了,青山学这3种做法,一个比一个香,简单快速又解馋 一年一度的端午节,大部分地方过节的习俗都是包粽子.吃粽子.粽子的做法各种各样,网上随便一搜就一箩筐.今天就不分享粽子做法了,我们来分享糯米的三种新做法,一个比一个香,做法更是简单零难度,厨房新手也能一 ... 糯米别再包粽子,加2元饺子皮,比粽子还好吃,上桌全家都爱吃 今天要用糯米和饺子皮搭配起来跟大家分享一道美食,这道美食就是糯米烧麦.想必大家在平常的时候一定吃过烧麦,烧麦的味道和口感都非常好,所以很多朋友比较喜欢吃,咱们这道糯米烧麦也不例外,吃起来皮薄馅香,营养 ... 糯米别再包粽子了,这样做软糯香甜,做一次能吃半个月#美食#早餐 糯米别再包粽子了,这样做软糯香甜,做一次能吃半个月#美食#早餐 端午节将至,说说包粽子常用的9种“叶子”,看你用的是哪一种? 端午节将至,大家都开始准备包粽子.虽然现在到处都能买到,但是很多人还是喜欢自己包,因为有参与感和仪式感.包粽子除了制作馅料,最主要的就是包粽子的叶子.下面就给大家说说包粽子常用的9种"叶子& ... 端午节, 晒一下我家包粽子, 多种包法, 无任何添加剂, 简单又好吃 点击加载图片 又快到端午节了,朋友圈也开始很多朋友晒棕子了,对于棕子,我家一直还是很喜欢吃的,平时不是过节,想吃也会随时包点,前段时间朋友给寄过来一个牌的棕子,儿子咬了一口,就不吃了,说太难吃了,妈妈 ... 糯米不光能包粽子,还可以这样做,软糯咸香,比肉粽还好吃 今天教大家一道简易版的荷叶糯米鸡,用很家常的食材就能做得很美味.糯米的粘软,鸡肉的嫩滑,香菇的鲜美,荷叶的清香,这些风味交融在一起,实在是丰富多彩.喜欢的朋友一定别错过. 糯米含钙高,而且富含B族维生 ... 糯米别再包粽子!换个做法好吃10倍,高颜值刷爆朋友圈,后悔现在才做 今天是父亲节,暖暖精心策划的"我和大厨老爸"照片征集活动(☜点击即可回顾),你参加了没?截止到今晚24点. 再过几天,就要到我们一年一度吃粽子的传统佳节-端午了.最近打开后台留言, ... 端午节特稿丨包粽子/李建平 端午节临近了,商家的反映首先灵敏,超市已将各种粽子摆在了最醒目的位置,方便顾客来选购.市场上,商贩一大早就将刚出锅的粽子摆了出来.虽然买粽子很方便,但是我还是拿定主意自己来包. 比起在外面卖的粽子来说 ...