精选美食：五彩焖饭、手撕杏鲍菇、裙带番茄味噌汤、香菇焖冬瓜

香菇焖冬瓜

-材 料-

鲜香菇100克

冬瓜250克

植物油适量

盐适量

-做 法-

1. 香菇去蒂洗净，切成小丁

2. 冬瓜去皮去籽切成小丁

3. 热锅冷油，加入香菇翻炒几下

4. 加入冬瓜和一点水，加盖将锅中食材焖软

5. 最后加点盐调味翻炒均匀即可

裙带番茄味噌汤

-材 料-

裙带叶适量

番茄2个

豆腐半盒

香菇三四朵

植物油适量

味噌2大匙

盐 适量

-做 法-

1. 番茄切小块，豆腐切块，香菇切薄片，青菜洗干净择成小块。

2. 裙带菜用清水泡10分钟，

3. 锅烧热放少许油，放入切好的番茄块中火翻炒至化掉

4. 然后加入香菇片略炒，倒入两碗水烧开。

5. 水开后依次加入裙带菜、豆腐烧开

6. 然后倒入稀释好的味噌，加入洗好的青菜搅拌，关火。

手撕杏鲍菇

-材 料-

杏鲍菇3个

青椒1个

干辣椒1个

生抽2茶匙

黑胡椒半茶匙

-步 骤-

1. 杏鲍菇手撕成条，青椒切块，干辣椒

2. 锅中倒入少许油，杏鲍菇先在锅中干煸

3. 干煸出多余的水分，盛出

4. 下入干辣椒 青椒翻炒。

5. 加入杏鲍菇翻炒。

6. 加入生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙调味。

7. 翻炒均匀，出锅。

五彩焖饭

-材 料-

胡萝卜半个

彩椒半个

玉米粒小半碗

豌豆粒小半碗

橄榄油适量

盐适量

-步 骤-

1. 胡萝卜、彩椒都切丁，备用

2. 热锅，倒橄榄油

3. 胡萝卜丁下锅，依次加入青豆、玉米粒、彩椒，轻轻翻炒

4. 加清水，焖煮3分钟

5. 出锅前撒少许盐调味

6. 将大米淘净，盛入电饭锅

7. 再将炒好的菜倒入电饭锅

8. 时间到，出锅前将米饭与菜搅拌均匀即可

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