糖尿病患者的7大饮食误区, 你中了几招?
无糖食品到底能不能多吃？
市面上很多糖尿病食品专卖店，这些食品能让糖尿病患者们过嘴瘾，可谓是“幸福的替代品”，尽管产品价格老高老高的，但患者仍被其夸大的广告而吸睛。那么真相究竟是啥？
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根据我国规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5g，一般指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等甜味食品，但无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。
虽然无糖食品内相对能量较少，无糖食品也要计算热量。过多无糖食品的摄入仍旧会增加能量的摄取，引起血糖的波动，不利于糖尿病患者的血糖控制。另外市场上有大量的无糖糕点、无糖月饼等米面类制品，食用时一定注意在每日正常主食中减去无糖糕点所占的量。因为这类糕点只是改变甜食的口味，本身仍由面粉制作。如果不加节制大量食用仍会导致血糖的升高。
究竟什么能多吃，什么不能多吃？
糖尿病人常常沉迷于各种养生偏方，说吃木耳好，于是连续2个月天天一大盘；人家说吃苦瓜降血糖，于是变着花样吃，清炒苦瓜、凉拌苦瓜、苦瓜汁、苦瓜煲汤……诸如此类。
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殊不知“甲之蜜糖、乙之砒霜”，正如海带，其富含大量的微量元素，但对于甲状腺功能亢进的患者来说，则加重了碘负担。
没有一种食物的营养成分能面面俱到，因此不可盲目地听信一些没有经过考证的“养生之道”，并且没有所谓的“降血糖食物”，只是某些食物的升糖指数低一些，也就是说这种食物在胃肠道吸收比较慢，餐后血糖峰值较低。
糖尿病患者不能吃肉？
我们知道糖尿病属于代谢性疾病，很大一部分原因也是不良的生活方式，因此生活干预也是糖尿病治疗的方法。
吃素的结构大多是多吃蔬果粗粮，这样的饮食确实可以帮助预防糖尿病的风险，帮助已经罹患疾病的糖友延缓血糖的升高。但是，纯素食并不是糖友的营养饮食方式。
因为经常不吃肉的糖友，由于缺乏优质蛋白质的摄取，长期如此身体的蛋白质缺乏，导致体重下降，身体免疫力也减弱，糖友更容易好发感染性疾病。
同时，还可能影响钙等元素的吸收，一些糖友可能有罹患骨质疏松的风险。
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糖尿病朋友是可以吃肉的，量和健康人一样，有脂肪肝或者体重超标的糖友，尽量选择精瘦肉，对于糖友，无论是白肉还是红肉，都可以适量摄取。除了肉之外，每天还应摄入鱼虾及蛋，也能为我们提供丰富的优质蛋白。
简单来就是，推荐肉类进食顺序：没有腿的>两条腿的>四条腿的。
肥肉、动物内脏、肉皮（鸡皮、鸭皮、鹅皮、猪皮等）因胆固醇含量高，故不建议糖尿病患者食用。
糖尿病患者能吃水果、坚果吗？
一些糖尿病患者为了达到血糖控制的目的，一点水果都不敢碰。其实，水果中富含钾、镁、维生素及多种抗氧化物质，适当进食水果对人体有利，但前提一定是适量。
每日进食的水果量相当于一个拳头大小，比如1个苹果可以分开在上午、下午各吃一半。苹果、梨、橙子、樱桃、柚子、奇异果、火龙果、番石榴、草莓等升糖指数低的水果都是不错的选择。
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而坚果也含有健康的不饱和脂肪酸，钾、钙、镁、维生素等含量丰富，其中，维生素E可抗氧化，美味又营养。但同时坚果脂肪含量高、热量高，因此食用坚果也要适量。
推荐糖尿病患者每日坚果量约10g左右，相当于一个小手心。
坚果应当选择原味，以煮熟或生炒为宜，避免油炸、盐焗、裹淀粉外壳的。
糖尿病患者在血糖很高时，应避免进食水果及坚果。
空腹血糖 < 7.8mmol/L，餐后2小时血糖< 10mmol/L、糖化血红蛋白< 7.5%，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖时，推荐上午10:00、下午15:30左右时进食水果。
值得注意的是，为避免全天总量超标，建议水果和坚果交替吃，同时要从全天主食中减去约25g。
豆浆和牛奶，究竟选哪个？
豆浆属于植物性食物，含有丰富的膳食纤维及大豆异黄酮；牛奶属于动物性食物，钙含量远超豆浆，且含有维生素D促进钙的吸收。因此没有谁优于谁，两者都可吃，交替吃。豆浆最好自己做；购买牛奶时，以脱脂/低脂纯牛奶为主，避免“乳饮料、维他奶”等。
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糖尿病患者能喝粥吗？
对于糖尿病人的主食，医生建议一般建议“多干少稀”，以干为主，尽量少吃熬煮后的稀粥，尤其是以大米为主的粥，如白米粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、南瓜粥等。这是因为大米经过长时间高温熬煮，其中的淀粉分解为更容易消化吸收的短链碳水化合物，吸收的快，血糖升得也快，会使餐后血糖快速升高，不利于血糖的控制。那糖尿病患者是不是就不能喝粥呢？当然不是的，只要记住以下几点，糖尿病人也可以适量喝粥。
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粥不要煮得太烂，时间太长。粥熬得越烂，糊化程度就越高，血糖生成指数也就越高，血糖越难控制。
粥要慢慢地喝，尽量延长喝粥的时间。如果将粥一饮而尽，血糖很容易升高。
喝粥的时候最好选择在下午。这个时候，人的血糖相对稳定。
熬粥的时候尽量不要只放细粮，而是要适当多加一些粗粮，比如糙米、全麦、玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦以及各种杂豆。
蛋黄究竟能不能吃？
一只鸡蛋含186mg的胆固醇，多存在蛋黄中，确实含量不低。
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我们吃进去的胆固醇主要来源于肥肉、鸡蛋、内脏等动物性食物。血胆固醇中，有1/4是吃进去的，3/4是自身肝脏合成的，有15%-25%的人对膳食胆固醇相当敏感，高危人群，即糖尿病人群应控制胆固醇的摄入。建议糖尿病患者进食鸡蛋每周不超过4个，或每两天一个鸡蛋，不弃蛋黄。