爱有味道，厨房飘香——辣子鸡丁

用料

主料：鲜鸡胸肉300g、柿子椒1个

辅料：盐、姜、料酒、郫县辣酱、淀粉

步骤

1、将鸡肉、柿子椒切丁，备用。

2、切好的鸡肉中放入适量盐、料酒，用少许淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。

3、锅中倒入橄榄油，油热后倒入鸡丁，翻炒至变色，倒入适量郫县辣酱（依个人口味添加）翻炒。

4、倒入柿子椒继续翻炒。

5、翻炒至柿子椒变色即可出锅。

这道菜上手比较简单，灵魂是郫县辣酱！鸡胸肉属于白肉，是高质量的蛋白质，柿子椒含有大量的维生素C，综合来说也是比较健康的一道菜！