晚上，喝什么茶好？
很多人都说：“晚上不能喝茶，喝了会失眠。”
晚上喝茶，一定会影响睡眠吗?其实未必。
茶有提神的作用，这是毋庸置疑的，但茶也能安神，只要科学的调整饮茶种类及方法，不仅不会影响睡眠，还能提升睡眠质量。
为什么晚上可以喝茶？
不同的茶有不同的茶性，适宜的时间饮用茶性合适的茶，才能起到养生的作用。
在我们的认知观念里，晚餐是非常重要的，比起其余两餐要更加丰盛一些，有时候还会有喝酒等活动。
晚上喝茶，茶叶中丰富的茶多酚物质可以促进肠胃蠕动，帮助消化；茶叶虽有提神的作用，但也具有安神的作用。
茶具有安神作用，是因为茶叶当中含有一种名为“茶氨酸”的物质。茶氨酸，是茶叶当中特有的一种游离氨基酸。喝茶的时候，茶友们会明显感受到心旷神怡。
这并非是心理暗示，确实是身体在茶氨酸的作用之下，感受到了愉悦和舒服，是放松神经后的结果。
晚上喝什么茶好？
红茶
熟普
普洱熟茶是经过人工渥堆发酵制成的普洱茶，虽然成分里有咖啡因，但因其是发酵过的茶，能被我们直接利用的咖啡因相对较少。
在晚上饮用熟普，不仅不会影响睡眠，相反，还可以助消化、清理肠胃、促进睡眠。
白茶
晚上喝茶，建议选择老白茶。
老白茶经过至少三年的陈化之后，体内的咖啡碱等物质在转化的过程中，咖啡碱含量比新茶时候要低。
在转化过程中，舒缓神经的物质，如茶氨酸被保留了下来。故而，在晚上饮用一定量的老白茶并不会影响睡眠，反而有安神的作用。
晚上喝茶的要领：
1.茶之所以有提神的作用，主要因为茶中有咖啡碱的成分，一般在茶冲泡两分钟之后，最先溶解到水中的就是咖啡碱，所以此时的茶可以提神。
在两分钟之后，茶中的茶多酚开始析出，一定程度上抵消了咖啡碱的刺激作用，这时候饮用就可以安神了。
所以晚上喝茶，只要将头遍冲泡两分钟的茶倒掉重新冲泡就可以。
2、喝淡一点的茶，减少咖啡因。
3、喝发酵多一些的茶。晚上喝茶一定要在晚饭之后才喝，千万不要空腹喝，空腹喝茶容易抑制胃液的分泌，影响消化。