西关窄巷里的咖啡研究所--Get Lab

恩宁路的永庆坊，是万科集团新开发的旅游区，目前开发得不算大，在广州有很多人也不知道有这个地方，往往在路口经过就错过了。永庆坊保留着西关的街道特色，大部分的街道还是青云石铺的石板地，两旁的建议保留着青砖砌的砖屋。

在这条街道上有一家不起眼的咖啡店，因为门面太少，骤眼一看还以为没有位置坐。

里面的咖啡吧台墙壁上用方程式写出咖啡豆怎么发酵的。

而旁边的出了咖啡研究所所用冲制的咖啡机，和冲制咖啡所需要用的器皿。

买好咖啡后，要从旁边狭窄的楼梯往上走，就会找到可以坐的地方了。二楼有烘焙的地方，也有咖啡吧台，不过没有咖啡师，有点可惜。

而墙壁的另一边空间大一点，有一条楼梯可以上三楼。

通过这条陡峭的楼梯我们就可以到达三楼了。楼梯比较窄，而梯级面积比较少，要侧身才能安全地通过。

三楼是一个阳台，栏杆比较矮，小心不要坐上去，很容易翻下去。阳台风景很好，可以俯瞰整条永庆坊，还可以远眺广州粤剧博物馆，现在这个时间去坐很舒服。

不过咖啡店除了装饰有特色，最重要的是咖啡好不好喝。探店的今天陪我人比较多，所以试了很多不同品种的咖啡。拿铁，单品咖啡、Dirty、澳白都属于水准之上，比较印象深刻的是棉花糖拿铁。我原本以为是把作为零食的棉花糖丢到咖啡里，结果是咖啡的表面有一层好像街边用糖粉弄出来的棉花糖那样，又甜又脆。另外牛角包好好吃，夹着芝士和火腿，外表松脆，有机会要再来吃。苏打水的选择也很多，不像其他地方只有一两款，适合不喝咖啡的朋友光顾。

整体来说,Get Lab的咖啡属于放心喝的类别，不会令人失望，偶尔有惊喜，而且选择比较多，无论爱不爱喝咖啡都可以选择到心头好。

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